內 容簡介本書概述了生物分離與純化技術的研究內容、一般工藝流程及學習方.法。以生物分離純化技術的基本內容為主線，分章闡述了細胞破碎、沉澱，萃取、，過濾與膜分離；色譜分離、濃縮、乾燥和結晶等分離純化技術的基本原理、基本操作和典型設備以及在生物技術中的具體應用，並適當介紹了有關新知識、新技術和新方法。各章有小結和複習思考題，並附有綜合實訓內容，以強化學生理論知識的掌握和實際技能的培養。
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