本實驗教程共選擇編寫了35個微生物學實驗,內容可區分為3個部分:第一部分是微生物形態特徵的觀察,包括細菌的各種染色實驗和培養特徵的觀察,放線菌、酵母菌和黴菌個體形態和培養特徵的觀察等。第二部分是微生物的生理實驗,包括環境、化學因數等對微生物生長的影響、微生物對大分子物質的利用、糖發酵實驗、生長曲線測定、厭氧培養技術等。第三部分是應用實驗,包括土壤微生物的分離與活菌計數、微生物菌種的保藏、甜米酒和優酪乳的製作、食品中大腸菌群的檢測、水污染指示菌的檢測、固氮菌和根瘤菌的分離、食用菌的栽培等。
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本實驗教程共選擇編寫了35個微生物學實驗,內容可區分為3個部分:第一部分是微生物形態特徵的觀察,包括細菌的各種染色實驗和培養特徵的觀察,放線菌、酵母菌和黴菌個體形態和培養特徵的觀察等。第二部分是微生物的生理實驗,包括環境、化學因數等對微生物生長的影響、微生物對大分子物質的利用、糖發酵實驗、生長曲線測定、厭氧培養技術等。第三部分是應用實驗,包括土壤微生物的分離與活菌計數、微生物菌種的保藏、甜米酒和優酪乳的製作、食品中大腸菌群的檢測、水污染指示菌的檢測、固氮菌和根瘤菌的分離、食用菌的栽培等。
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