《不生病的吃法》告訴讀者錯誤的飲食觀念讓我們每天吃進大量的非健康致病毒害物質，“你，就是你所吃食物的產品！”“服毒”怎麼能不生病呢？其實，人類完全可以靠適當的飲食，加上心智的提升，達到身心的全面健康。
1.疾病是我們吃出來的；
2.癌症的預防必須從飲食入手；
3.酸性體質是百病之源；
4.飲食也要順應天時；
5.為什麼說素食讓人更健康？
6.瑜伽修行者的飲食方法；
7.最美昧的素食菜譜。
章節試閱
第一章一份轟動性的營養報告
美國參議院“營養問題特別委員會”向全美提出轟動性的報告後，在美國國民間曾引起幾近於恐慌狀態的震撼！這項研究報告，是以前總統候選人麥克嘉文為主席，並以“美國國立癌症研究所”、“心臟肺血管研究所”、“國立營養研究所” 、“保健福利部”、“農業部等單位的專家、醫生及研究者為中心，在英國皇家醫學調查會議、北歐二國聯合醫學調查會議的協助下，以世界性的規模來調查飲食生活與疾病的關係，而做了人類有史以來最龐大的報告，報告書長達五千頁之多頁。
這項權威性報告之結論是：
（1）文明發達的先進國家的飲食方式有錯誤。（肉食太多）
（2）癌症、心髒病、腦中風、糖尿病等，致病的原因在於飲食。
（3）成人病與慢性病，無法靠醫藥或手術來治療。
（4）犯罪、家庭暴力、校內暴力的部份原因在於食物。
（5）所有的成人病，可以仰賴飲食的改善來加以治療與復原。
（6）多吃澱粉質的草食型國民較肉食型國民來的健康。在此值得注意的是多吃蔬菜、水果、穀物的草食型飲食習慣者，其健康情況比肉食型的飲食習慣者好得太多。
您想知道當您早餐吃麵包、火腿，午餐吃意大利面，晚餐吃漢堡、炸雞、牛排、豬排時，藍眼睛、高鼻子的西洋人，卻以糙米飯、大豆食品和蔬果為主食的原因嗎？
1.中毒
由於動物被殺之前的極度恐懼，以及被殺之時的痛苦，使身體中的生化作用產生了極大的變化，因而毒素遍布全身，屍體完全被毒化了。根據大英百科全書的記載，動物身體中的毒素，包括尿酸與其它有毒的排泄物，會出現在血液中與身體組織之內，因而提出了中肯的見解：
“若是與牛肉中所含的百分之五十六不淨的水分相比較，從堅果、豆類及穀類中所得到的蛋白質，顯然要純潔多了。”
第一章一份轟動性的營養報告
美國參議院“營養問題特別委員會”向全美提出轟動性的報告後，在美國國民間曾引起幾近於恐慌狀態的震撼！這項研究報告，是以前總統候選人麥克嘉文為主席，並以“美國國立癌症研究所”、“心臟肺血管研究所”、“國立營養研究所” 、“保健福利部”、“農業部等單位的專家、醫生及研究者為中心，在英國皇家醫學調查會議、北歐二國聯合醫學調查會議的協助下，以世界性的規模來調查飲食生活與疾病的關係，而做了人類有史以來最龐大的報告，報告書長達五千頁之多頁。
這項權威性報告之結論是：
（1）文明發達的先進...
目錄
第一章一份轟動性的營養報告
第二章疾病是我們吃出來的
健康和疾病都是吃出來的
長期錯誤的飲食導致體質衰變
到底吃什麼才健康
疾病的真正原因是食物慢性中毒
生食排毒法
生食排毒養生方
一日三餐吃什麼
讓你的生命更美麗
第三章預防癌症，從餐桌入手
癌症是怎麼來的
肉食與癌症有正相關
素食是如何防癌的
素食——癌症的剋星
第一章一份轟動性的營養報告
第二章疾病是我們吃出來的
健康和疾病都是吃出來的
長期錯誤的飲食導致體質衰變
到底吃什麼才健康
疾病的真正原因是食物慢性中毒
生食排毒法
生食排毒養生方
一日三餐吃什麼
讓你的生命更美麗
第三章預防癌症，從餐桌入手
癌症是怎麼來的
肉食與癌症有正相關
素食是如何防癌的
素食——癌症的剋星
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