《中國性保健藥膳》從性養生的角度，詳細介紹了對性有保健作用的食物、中藥和調理男女性功能的保健藥膳，讀者可從中學習在日常生活中做幾道性保健的美食佳餚。提高男女性生活的質量，增強“性福”生活保持“性福”健康長久。
這是姚氏實踐的經驗之作。書中主要介紹了中國保健藥膳的歷史淵源、理論基礎、應用原則、常用藥膳食物性味功效，尤重中國保健藥膳烹調製作的研究，包括了保健藥酒、保健藥茶、保健藥粥、保健菜餚、保健湯羹、保健麵點，是保健藥膳製作的技術指導書，讀後深覺此書既有中醫藥特色，又有實踐和可操作性，使讀者可據之以保健療疾，對社會大有裨益。
作者簡介：
姚海揚，1947年生人，中醫世家，高唐“樹滋堂”第三代傳人。1985年在濟南主持籌建山東省第一家滋補藥膳飯店“齊魯藥膳樓”，研製的滋補藥膳菜，譽稱“魯菜之新裁，別開餚饌之生面”。有《家庭補身美食》、《齊魯藥膳》、《中國食療大典》、《中國保健藥膳烹調製作》、《中國經典保健藥膳》、《中國性保健藥膳》專著，任《中國藥膳辨症治療學》副主編、《中華現代藥膳食療手冊》編委、“健康餐桌”叢書主編、“中國保健美食”叢書主編，現為《藥膳與食疔》雜誌編委、中國東方美食學院客座教授、中國民盟盟員、中國藥膳研究會常務理事、山東齊魯餚饌餐飲工作室主任、國際高級藥膳食療師、中國藥膳師、中國烹飪協會會員、山東烹飪協會會員、中國營養學會會員。
章節試閱
此病在性功能方面的表現多數為性慾減退，少數性慾增強，甚至有性交
疼痛、陰部灼熱瘙癢、遺溺等，以致影響正常的性生活。
更年期一般可分為絕經期前期、絕經期、絕經後期三個時期。
絕經前期：即卵巢功能開始衰退時期，其特徵為卵巢尚有卵泡發育，但
不能成熟，有一定的雌激素分泌，但無黃體形成，可表現為月經頻發、無排
卵月經，月經週期不規則且經量逐漸減少。
絕經期：表現為月經閉止，這是更年期的主要特徵。
絕經後期：月經停止後卵巢功能完全停止，繼而進入老年期階段。
更年期持續時間因人而異，一般可在3～8年間。
更年期綜合徵有以下症狀：
(1)顏面潮紅，周身轟熱，熱漸湧向頭部、頸、胸部皮膚，局部皮溫高
、出汗，一經蒸發，血管收縮，又有怕冷感，面色蒼白，手指發紺。
(2)血壓(主要是收縮壓)升高，出現陣發性頭痛。
(3)心前區有緊迫感，心慌，四肢有蟻行感，肢端麻木；有時有頭暈、
耳鳴、眼花等；局部冷感，尤以腰骶部明顯。
(4)情緒不穩定，思想不集中，激動興奮，心煩易怒，失眠，嚴重者類
似精神分裂症。
(5)月經紊亂，量少或量多，絕經；外陰、陰道、子宮逐漸萎縮，易發
生子宮脫垂，性慾減退，第二性徵退化。
(6)總膽固醇、血糖、血脂增高，肥胖，水腫，腰痛，牙齒鬆動。
更年期綜合徵的症狀是否發生及其輕重程度，除與內分泌功能狀態有密
切關係外，還與個體體質、健康狀態、社會環境、自然環境以及精神神經因
素等密切相關。
中醫認為更年期綜合徵是女子絕經前後腎氣日衰，天癸將竭，衝任二脈
虧虛，精血不足，腎陰陽失調，導致臟腑功能失常。
此病在性功能方面的表現多數為性慾減退，少數性慾增強，甚至有性交
疼痛、陰部灼熱瘙癢、遺溺等，以致影響正常的性生活。
更年期一般可分為絕經期前期、絕經期、絕經後期三個時期。
絕經前期：即卵巢功能開始衰退時期，其特徵為卵巢尚有卵泡發育，但
不能成熟，有一定的雌激素分泌，但無黃體形成，可表現為月經頻發、無排
卵月經，月經週期不規則且經量逐漸減少。
絕經期：表現為月經閉止，這是更年期的主要特徵。
絕經後期：月經停止後卵巢功能完全停止，繼而進入老年期階段。
更年期持續時間因人而異，一般可在3～8年間。
更年期綜合徵有...
目錄
第一章中國性保健略述
一、中國性保健的習俗
二、中國性保健的宜忌
三、中國性保健藥膳的適用證
第二章中國牲保健藥膳實例
一、男士性保健藥膳實例
鎖陽燉公雞
鹿銜草燉子雞
山茱萸燉烏雞
扒參芪猴頭雞
蟲草燉子雞
紫河車燉烏雞
鎖陽雞
陽起石燉雄雞
蛤蚧烏雞煲
鎖陽附片燉公雞
五倍子燉烏雞
巴戟酥雞
二圓蒸童子雞
榧子牡蠣雞
鹿角膠蒸雞
知母龍骨燉雞
麝香茱萸燉烏雞
鎖陽蒸雞湯餃
梔子炒雞肝
牛膝菟絲雞
人參燉豬肘
附燴雞腦
茯苓熟地烏雞
蓮子百合煲瘦肉
龍馬童子雞
菟絲黃芪烏雞
陳皮燒肉
附炒雞片
生地燉烏雞
枸杞肉絲
雙子補腎雞
山茱萸燉烏雞
蟲草燉蛤蚧
沙苑子燉公雞
龍骨芡實雞
蓮子煲豬肚
山藥燉公雞
枸杞羊腎烏雞
枸杞炒肝片
補腎腰花
海參乾貝鯉魚
蓯蓉美味鹿腎
靈芝豬腰
蝦米溫陽茶
巴戟雞茸鹿筋
附仲炒腰花
茴蝦山藥丸
翡翠鹿茸筋
附片炒腰花
附片炒蝦仁
鹿茸燒蝦
二青腰片
……
第一章中國性保健略述
一、中國性保健的習俗
二、中國性保健的宜忌
三、中國性保健藥膳的適用證
第二章中國牲保健藥膳實例
一、男士性保健藥膳實例
鎖陽燉公雞
鹿銜草燉子雞
山茱萸燉烏雞
扒參芪猴頭雞
蟲草燉子雞
紫河車燉烏雞
鎖陽雞
陽起石燉雄雞
蛤蚧烏雞煲
鎖陽附片燉公雞
五倍子燉烏雞
巴戟酥雞
二圓蒸童子雞
榧子牡蠣雞
鹿角膠蒸雞
知母龍骨燉雞
麝香茱萸燉烏雞
鎖陽蒸雞湯餃
梔子炒雞肝
牛膝菟絲雞
人參燉豬肘
附燴雞腦
茯苓熟地烏雞
蓮子百合煲瘦肉
龍馬童子雞
菟絲黃芪烏雞
陳皮燒肉
附炒雞片
生地燉烏雞
枸杞肉絲
雙子補腎雞
山茱...
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