普洱茶是六大茶類中的著名種類。本書用圖文的形式詳細介紹普洱茶的歷史、製作、鑒別技術、沖泡手法等。書中對被冠予“神秘”、“能喝的古董”的普洱茶進行全方位的介紹，包括普洱茶
作者簡介：
李丹 等，比較成熟的茶書組稿團隊，有茶葉的專業知識背景，擅長基礎、入門茶書的組稿和策劃。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話：
詳細解答神秘的普洱茶和茶馬文化？
普洱茶的種類？什麼是特種普洱茶？
普洱茶的品鑒和沖泡。
普洱茶產地茶山之旅。
普洱茶的保健功效；普洱茶的選購和存儲。
特別收錄 / 編輯的話： 詳細解答神秘的普洱茶和茶馬文化？
普洱茶的種類？什麼是特種普洱茶？
普洱茶的品鑒和沖泡。
普洱茶產地茶山之旅。
普洱茶的保健功效；普洱茶的選購和存儲。
目錄
第一章 親密接觸 心靈相知——初識黑茶篇 什麼是黑茶 黑茶的種類 湖南黑茶 四川黑茶 廣西黑茶 雲南黑茶 黑茶的保健功效 補充膳食營養 助消化、解油膩、順腸胃 降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病 抗氧化、延緩衰老，延年益壽 抗癌、抗突變 降血壓 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病 殺菌、消炎 利尿解毒、降低煙酒毒害 怎樣加工黑茶 殺青 揉撚 渥堆 乾燥 五、黑茶與普洱的關係第二章 茶有三千 只飲一杯——普洱茶之認識篇第三章 壺裡乾坤 茶中世界——普洱茶之鑒賞篇第四章 春花秋葉 眾裡尋它——普洱茶之採摘與選購篇第五章 清香四溢 夜烹古鼎——普洱茶之沖泡篇第六章 穿越茶香 風采依舊——普洱茶之歷史文化篇第七章 修身健體 沁人心脾——普洱茶之保健功效篇
第一章 親密接觸 心靈相知——初識黑茶篇 什麼是黑茶 黑茶的種類 湖南黑茶 四川黑茶 廣西黑茶 雲南黑茶 黑茶的保健功效 補充膳食營養 助消化、解油膩、順腸胃 降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病 抗氧化、延緩衰老，延年益壽 抗癌、抗突變 降血壓 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病 殺菌、消炎 利尿解毒、降低煙酒毒害 怎樣加工黑茶 殺青 揉撚 渥堆 乾燥 五、黑茶與普洱的關係第二章 茶有三千 只飲一杯——普洱茶之認識篇第三章 壺裡乾坤 茶中世界——普洱茶之鑒賞...
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