小說講述了飽受斯裡蘭卡內戰之苦的泰米爾難民馬拉萬以廚子身份在瑞士開設情愛美食餐館所經歷的一系列荒誕離奇的故事：極富烹飪天賦的馬拉萬匯傳統的印度美食與現代的分子美食於一爐，藉助於催情美食博得了同在一家餐館工作的瑞士姑娘安德莉亞的一夜情。儘管他未贏得這位同性戀女招待的芳心，但這並不妨礙他們彼此之間深厚的友情。為了生計，善於經營的她和擅長烹飪的他發揮了各自優勢，合夥開了一家「情愛美食餐館」，吸引了很多食客，並賺得了可觀利潤。之所以經營良好，是因為馬拉萬發明的情愛美食的神奇功效，許多沒有性趣的夫婦在此均取得了許多意想不到的效果，個個喜出望外。充滿神奇的餐館漸漸聲譽鵲起，連社會政要、商界精英、媒界大亨、體育明星等社會名流都暗地裡前來光顧，以尋求刺激，一享人生。
然而迫於生存壓力，餐館也漸漸陷入色情業，可在得知一主顧是向斯裡蘭卡販賣武器的軍火商後，兩人利用情愛美食上演了一場驚心動魄、懲處奸商的好戲……故事驚險刺激，離奇曲折。廚子馬拉萬這個小人物精彩的食、色、性人生讓讀者對全球化背景下世界的發展方向和人類未來做一番深刻的思考。
有媒體稱：「這是部頗具野心的作品。蘇特以當下的時事作為小說的背景，對金融危機、奧巴馬、難民和移民問題、瑞士在軍火交易中的角色及斯裡蘭卡內戰等話題都有發揮……《廚子》保持了蘇特小說的一貫的可讀性。」
2011年2月的柏林電影節上已有製片人宣佈將該書改編成電影。
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