中國百姓向來是民以食為天，蘇東坡有《東坡食譜》袁枚有《隨園食單》，足可見吃不僅僅是學問，也是藝術。本書是劉枋女士積多年的廚藝，以散文筆法寫就的食譜。舉凡山珍海錯、青菜蘿蔔，皆可成文；可觀可賞之鮮花，亦可入菜。文中還多憶及幼時在大陸生活的情趣，也談及諸如陳之藩的夫人陳王節如女士做的炸醬麵最好吃之類的趣事。
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中國百姓向來是民以食為天，蘇東坡有《東坡食譜》袁枚有《隨園食單》，足可見吃不僅僅是學問，也是藝術。本書是劉枋女士積多年的廚藝，以散文筆法寫就的食譜。舉凡山珍海錯、青菜蘿蔔，皆可成文；可觀可賞之鮮花，亦可入菜。文中還多憶及幼時在大陸生活的情趣，也談及諸如陳之藩的夫人陳王節如女士做的炸醬麵最好吃之類的趣事。
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