本書總報告包括2019年薏仁米產業發展現狀及薏仁米文化專題；產業發展篇，以薏仁米產業發展為基本主題，提出了薏仁米產業發展當前面臨的四個主題——國際貿易、產業鏈發展、綠色食品品質、農村產業革命等重要問題；文化專題篇，以薏仁米的文化沉澱整理為核心，全面呈現薏仁米產業發展的詩歌文化、藥食文化與養生文化、雜糧文化、品牌文化；專題研究篇以薏仁米產業發展的公共品牌建設路線展開研究。
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