本書以通史視角介紹了中國歷代糧食政策、民食措施以及一些有關糧政的思想。分九章, 分別論述了戰國以前糧政、漢代之糧政、兩晉南北朝之糧政、唐代之糧政、宋代之糧政、遼金元之糧政、明代之糧政、清代之糧政、民國之糧政。
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