本書以蘋果戶生產行為為研究物件,利用陝甘745個蘋果戶調查資料,從個體勞動力品質、家庭勞動力結構2維構建指標,研究農業勞動力老齡化過程中勞動力、資金供給約束對蘋果戶生產行為影響的理論框架、特點及規律。研究發現,從資金供給約束、家庭勞動力結構視角關注農業勞動力
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