隨著工業化、城市化、農業現代化進程的不斷加快，大量污染物進入農產品產地環境並逐漸超過其容量限制，引發了農產品產地諸多環境問題。本書結合大氣、水、土壤等環境要素，系統闡述了我國主要農產品產地的環境現狀，深入剖析主要問題與成因，提出環境安全綜合治理策略，對保障農業可持續發展、農產品品質安全、生態環境安全和人民群眾健康安全都具有重要意義。本卷研究區域包括東北平原、黃淮海平原、四川盆地、長江中下游地區和廣西蔗糖產區5大部分，提出了環境污染防治的基本對策、分區對策及代表性重點工程。本卷可供從事環境保護、農業農村環保研究的科研與管理人員閱讀，還可供環境專業大專院校師生參考。
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