本書嘗試在明晰我國小麥行業及相關糧食政策現狀的基礎上, 探究我國小麥最低策收購價政策的實施情況及面臨的挑戰, 同時圍繞小麥最低收購價對小麥產量的影響展開實證分析, 在此基礎上分析最低收購價的托市效應及福利效應, 並在借鑒國外經驗的基礎上提出對策建議, 以期為更好地穩定小麥生產、增加農民收入、維護購銷市場穩定、保證國家糧食安全等提供必要的資料支撐和政策參考。
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