作者簡介：
蔡瀾 香港著名作家、美食家、旅遊家、電
影人，與金庸、倪匡、黃□並稱“香港四才子”。生
于新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長
期任職邵氏、嘉未東南亞兩大電影公司。監製的電
影有《快餐車》、《龍兄虎弟》、《福星高照》、《城市
獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。
蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、臺北、
巴賽隆納和曼谷等地居住過，通曉多國語言。曾向
馮康侯先生學習書法、篆刻，向丁雄泉先生學習繪
畫，閒時寫寫書法、刻刻圖章、畫畫花草以自娛。
後又以美食專欄聞名，近年來又不斷組團旅遊，走
遍天下，吃遍天下，寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、
談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物，題材不
拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、
《放浪形骸》等幾十種行世。
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