賈思勰是我國南北朝時期杰出的農業科學家。他編撰的《齊民要術》是一部內容豐富、規模巨大的農業生産技術著作，是我國古代“四大農書”之一，書中內容相當豐富，涉及面極廣，包括各種農作物的栽培，各種經濟林木的生産，以及各種野生植物的利用等等；同時，書中還詳細介紹了各種家禽、家畜、魚、蠶等的飼養和疾病防治，幷把農副産品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生産等形形色色的內容都囊括在內。 本書爲其譯注本，適合農業相關讀者以及古籍愛好者閱讀。
　　《齊民要術》是我國現存最早最完整的古代農學名著。本書共十卷，詳細記述了古代農副業生産方面的技術和經驗，幾乎囊括了古代農家經營活動的全部內容，堪稱爲一部中國古代農業技術的百科全書。繆啓愉先生是國內研究《齊民要術》的權威學者，與其子繆桂龍一起對《齊民要術》作了全面校勘整理，幷予以注釋和翻譯。本書堪稱目前國內最佳的《齊民要術》整理本和譯注本。

作者簡介：

賈思勰，北魏時人，漢族，益都（今屬今山東省壽光市西南）人，生活于我國北魏末期和東魏（公元六世紀），曾經做過高陽郡（今山東臨淄）太守。是中國古代杰出的農學家。爲弘揚民族文化精神，表彰他對人類所作的巨大貢獻，臨淄區在淄博市齊城農業高新開發區——萬畝農業示範園內建館以志紀念。

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