作者:Marabout編輯部
定價:NT$ 1980
優惠價: 76 折, NT$ 1500
【電子書特別分冊版套書】
重要!此產品共12冊,內容包括:
《世界料理解構聖經:前菜篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:湯品與沙拉篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:主菜篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:速成餐點篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:經典家常菜篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:宴客小品篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:蔬食篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:麵食與米食篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:世界之最篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:家傳甜點篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:奢華甜點篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:基本用料篇》(電子書PDF版)
【本書特色】
1 收錄 500道世界知名傳統料理,從簡單到複雜,一網打盡。
2 3000張俯瞰式分解圖,解構每個料理步驟,詳細呈現烹煮階段,一看就會!
3 從前菜到甜點,從簡易到精緻,從家常菜到宴客菜,一應俱全。
4 料理包羅萬象,千變萬化,極具異國色彩。
5 提供「超實用小祕訣」,讓料理更完美。
6 一目瞭然,達成度高,實用百分百,菜鳥也能輕鬆上手,是廚房必備的料理聖經。
【本書內容】
500道世界知名料理x 3000張全俯瞰料理步驟分解圖
只要這一本 世界料理全部搞定!
一本由圖片演示的精彩食譜書
★這本書,涵蓋世界各地的傳統料理,從最簡單到最複雜都有,如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲……等等,一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項,提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢,就可以讓蘋果果醬變得美味多了!
★呈現方式非常的棒,以圖片分解每個不同料理階段,步驟解說一個接一個,就連初學的外行人,都能一目瞭然!某些異國餐點,更是充滿當地色彩。
★書中料理變化萬千、極為美味,講解清晰,讓所有人都能輕鬆上手,它有一系列步驟圖,尤其是對廚房新手而言,按部就班地呈現烹煮的各個階段,相當有幫助。
★精緻又簡易的食譜,除了家常菜,還有能端出來的宴客菜,能激發出用餐者的胃口與好奇心。
【本書使用說明】
創新式全俯瞰料理步驟分解圖:按部就班完整呈現每個步驟的過程,圖片精美清晰,文字說明簡明扼要。文圖相輔相成,讓所有人都能輕鬆上手。
分量、備料時間、烹煮時間:讓料理者者便於掌握分量,並有效評估烹調時間。
食材全圖示:料理食材一目瞭然,準備起來更方便。
私房小祕訣:提供超實用料理小訣竅,讓料理更完美。
貼心小提示:提供料理過程須注意的小細節與實用建議。
作者簡介:
Marabout編輯部
法國知名食譜專業出版社,深受廣大讀者歡迎。1949年創立,出版過無數膾炙人口的暢銷書,出版路線穩坐生活類出版品的龍頭寶座。其出版系列涵蓋:烹飪、木工手做、園藝、寵物、創意休閒、健康、心靈等層面,其銷售狀況更常是出版排行榜的榜首。
譯者簡介:
林雅芬
法國法蘭西康德大學語言學碩士。南台灣多所大專院校法語講師。熱愛法語教學與翻譯,期待藉由教學帶領學生走入法語的浪漫殿堂,經由翻譯作品,與讀者們一起分享法國多方思想的奧妙。
電子書閱讀方式
您所購買的電子書,系統將自動儲存於「我的電子書櫃」,您可透過PC(Windows / Mac)、行動裝置(手機、平板),輕鬆閱讀。
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使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考:不同的付款方式,何時可開啟及閱讀電子書?
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作者:Marabout編輯部
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《世界料理解構聖經:湯品與沙拉篇》(電子書PDF版)
《世界料理解構聖經:主菜篇》(電子書PDF版)
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《世界料理解構聖經:蔬食篇》(電子書PDF版)
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【本書特色】
1 收錄 500道世界知名傳統料理,從簡單到複雜,一網打盡。
2 3000張俯瞰式分解圖,解構每個料理步驟,詳細呈現烹煮階段,一看就會!
3 從前菜到甜點,從簡易到精緻,從家常菜到宴客菜,一應俱全。
4 料理包羅萬象,千變萬化,極具異國色彩。
5 提供「超實用小祕訣」,讓料理更完美。
6 一目瞭然,達成度高,實用百分百,菜鳥也能輕鬆上手,是廚房必備的料理聖經。
【本書內容】
500道世界知名料理x 3000張全俯瞰料理步驟分解圖
只要這一本 世界料理全部搞定!
一本由圖片演示的精彩食譜書
★這本書,涵蓋世界各地的傳統料理,從最簡單到最複雜都有,如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲……等等,一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項,提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢,就可以讓蘋果果醬變得美味多了!
★呈現方式非常的棒,以圖片分解每個不同料理階段,步驟解說一個接一個,就連初學的外行人,都能一目瞭然!某些異國餐點,更是充滿當地色彩。
★書中料理變化萬千、極為美味,講解清晰,讓所有人都能輕鬆上手,它有一系列步驟圖,尤其是對廚房新手而言,按部就班地呈現烹煮的各個階段,相當有幫助。
★精緻又簡易的食譜,除了家常菜,還有能端出來的宴客菜,能激發出用餐者的胃口與好奇心。
【本書使用說明】
創新式全俯瞰料理步驟分解圖:按部就班完整呈現每個步驟的過程,圖片精美清晰,文字說明簡明扼要。文圖相輔相成,讓所有人都能輕鬆上手。
分量、備料時間、烹煮時間:讓料理者者便於掌握分量,並有效評估烹調時間。
食材全圖示:料理食材一目瞭然,準備起來更方便。
私房小祕訣:提供超實用料理小訣竅,讓料理更完美。
貼心小提示:提供料理過程須注意的小細節與實用建議。
作者簡介:
Marabout編輯部
法國知名食譜專業出版社,深受廣大讀者歡迎。1949年創立,出版過無數膾炙人口的暢銷書,出版路線穩坐生活類出版品的龍頭寶座。其出版系列涵蓋:烹飪、木工手做、園藝、寵物、創意休閒、健康、心靈等層面,其銷售狀況更常是出版排行榜的榜首。
譯者簡介:
林雅芬
法國法蘭西康德大學語言學碩士。南台灣多所大專院校法語講師。熱愛法語教學與翻譯,期待藉由教學帶領學生走入法語的浪漫殿堂,經由翻譯作品,與讀者們一起分享法國多方思想的奧妙。
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