名人推薦：知名兒童文學作家 幸佳慧

語言的感官趣味

在資訊流通迅速的多媒體時代裡，童書作家不僅要設法讓孩子進入文字閱讀的國度，還得讓他們在那裡逗留多時，這種挑戰比起過去作家所面臨的，實在大多了。
不過，哲璋卻找到一條密徑，領了很多孩子進到童話般的文字學校裡，把語言嚼得津津有味。
讓我們老實回想，當我們還是孩子的時候，是不是每天都在練習不想上床睡覺的拖延戰術，並且很快的又練就一身拖拖拉拉才上學或寫作業的賴皮大法，可不是嗎？學齡兒童的生活，絕大部分時間若不是睡在床上，就是醒在學校裡，而這兩件事對他...

「白米飯人」和白開水人一樣，在「用點心學校」裡沒有幾個人認識他，他卻一直默默的為學校奉獻心力。
例如：在「雞腿便當」裡，明明白米飯所占的分量最重，雞腿小子卻搶走了白米飯人的風采，變成便當的主角；「叉燒便當」也是一樣的情況，「排骨便當」更是如此……總之，雖然白米飯人處處可見，但就是因為處處可見、時時得吃、餐餐能點、家家有賣，所以有些點心店老闆甚至打出「加白飯免錢」的口號，使出「米飯吃到飽」的花招——害白米飯人的身價一路往下跌。
不過，小小布丁人最欣賞不搶功勞、不愛出名的點心人。他勉勵自己向這些實實在在的同學們看齊，紮紮實實的學習他們的優點，效法他們的精神，所以一有空就來找白米飯人討論，看看能不能一起合作「米布丁」。
「一定沒問題！」白米飯人鼓勵小小布丁人說：「上次我和麵包小子成功的合作出『米麵包』，得到了很多好評呢！不少吃麵包會胃脹氣的顧客，都覺得這是好消息；許多種稻米怕賣不掉的農夫，也找到了另外一條出路！」
「太好了，看來我是選對合作夥伴了！」小小布丁人開心得全身ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ搖個不停，跳起了他最愛的舞蹈。
第二天，小小布丁人興奮的跟著白米飯人到美食街實習。
白米飯人找鰻魚妹妹合作，就變成鰻魚飯；邀茶葉兄弟搭擋，就成了茶泡飯；拉肉燥弟弟幫忙，就變成肉燥飯；請火雞姊姊撐腰，又成了火雞肉飯……白米飯人可說是「用點心學校」裡的最佳男配角，只要有他在，不管料理再怎樣變化，都不怕客人吃不飽。
「難道你不羨慕人家當主角的神氣模樣嗎？」小小布丁人覺得要是自己一直只能擔任配角，心裡一定很不是滋味，於是忍不住這麼問。
「我只是不喜歡引人注意，但很多顧客都相當支持我呢！」白米飯人笑著說：「我的家鄉有潔淨的水源、乾淨的空氣和適宜的氣候，那裡盛產香Ｑ的稻米，專賣好吃的便當。火車只要一經過那兒，就有許多客人搶著跳下月臺，嚷著要買用米飯當招牌的便當，便當裡可以沒有雞、鴨、魚、豬、牛，卻不能沒有我們米飯家族呢！」
「原……原來你早就當過了最佳男主角！」小小布丁人這才了解，白米飯人不是天生注定只能當配角。
「我們米飯家族有句話說：『一樣米養百樣人』……」白米飯人說。
「『一樣米養百樣人』？這不是指人們的想法和個性都不同嗎？」小小布丁人在課堂上曾經學過這句流傳已久的俗語。
「從另一個角度來說，這句話也勉勵我們米飯家族要幫助更多的點心『人』，『養』大他們的夢想，成就他們的理想，所以我才來『用點心學校』進修！」白米飯人用誠摯的語氣驕傲的說：「我希望無論是泡飯、丼飯、燴飯、拌飯……樣樣美味，讓人口水直流；碗碗飄香，使人鼻孔大開！尤其炒飯更是我們的拿手功夫，在『炒鍋老師』的教導下，無論是揚州炒飯、廣州炒飯、火腿蛋炒飯、蝦仁炒飯、什錦炒飯、香腸炒飯、麻油炒飯、番茄蛋炒飯或櫻花蝦炒飯，吃過的人無不說讚，嚐過的人全喊好吃！」
「炒鍋老師？」小小布丁人開始思考自己有沒有機會變成「炒布丁」。
「是啊！他教學認真，技術高超，但要求嚴格，動不動就發火，一動怒就火冒三丈，讓人看了就嚇破膽。不過，無論家長或學生，都一致認為他是一位好老師。只是最近炒鍋老師因為『炒過頭』，暫時休息去了……」
白米飯人說到這兒，深深的歎了一口氣，接著說：「據說炒鍋老師有一陣子除了鑽研炒菜和炒麵，還迷上了炒股票和炒地皮，甚至很想成為代言美食的藝人，主持美食的節目，便開始故意炒新聞、炒知名度……
「校慶時，許多媒體前來拍攝和報導，不只有傑出的校友返回母校，更有各界的長官蒞臨現場。炒鍋老師跟學生一起上臺表演，為貴賓們獻上祝福。誰知道，他竟然找來了魷魚小子表演『炒魷魚』！觸了貴賓的楣頭，皺了校長的眉頭！」
「別再炒冷飯啦！」小小布丁人和白米飯人身後突然響起一個聲音。原來炒鍋老師今天收假上班，正好走過這兩個點心學生身旁，一聽見這些話，忍不住冒火出聲說：「這件事都經過這麼久了，你們還拿出來說！」
小小布丁人還沒回話，白米飯人就搶著回答：「老師，炒飯用隔夜的冷飯炒才好吃呢！」
火大的炒鍋老師聽了，「火」冒得比一○一大樓還高……但是一下就熄了！
「白米飯同學，別開玩笑了，我正要找你呢！」炒鍋老師一邊說，一邊從身後拉出一個點心人。
「哇！怎麼會有臭襪子的味道？」小小布丁人摀著鼻子說：「這味道不輸給臭豆腐學長啊！」
「這位是『鹹魚小子』，是新來的轉學生。」炒鍋老師拉著白米飯人往炒鍋教室走去，一邊跟他介紹新生，一邊說明計畫：「我已經約好了蛋蛋班的同學。來，我們一起幫助這位同學，讓他好好的發揮潛力吧！」
炒鍋老師一說完，就讓學生們像跳彈簧床一樣，在他的肚子上跳上跳下、翻前翻後，站在一旁看熱鬧的小小布丁人不禁驚訝的大叫：「天哪，臭襪子味漸漸消失了！現在空氣中飄滿了鹹鹹的鮮魚味，還有淡淡的米香、蛋香和焦香……」
看著切丁後的鹹魚小子在炒鍋老師的肚子上翻騰、跳躍，不時還來個「三百六十度後空翻外加旋轉三圈半」的高難度動作，小小布丁人忍不住對著他大聲稱讚：「你終於『鹹魚翻身』啦！臭襪子味也能變成色香味俱全的超級美味！」
「這一切都要感謝白米飯人！」鹹魚小子衷心的佩服皮膚白、心腸好、樂於助人、不愛搶功勞的白米飯人。
不過，最令小小布丁人印象深刻的是——白米飯人不但幫助了同學，還解救過老師呢！

那天是「用點心學校」新生報名的日子，老師們都忙得團團轉，小小布丁人和白米飯人也很熱心的來幫忙。
報名時間截止後，有一截小竹子才匆匆的跑來交報名表。
「你是……？」打蛋器校長問他。
「我是竹筍啊！我要來學當竹筍湯、竹筍包子、竹筍沙拉……」這截小竹子興致勃勃的說：「我想了很久，才決定報名這所學校啊！」
「同學，你一心想來『用點心學校』學習，真的很令人感動……」打蛋器校長露出為難的表情說：「不過，你早該下定決心，不該猶豫不決……現在你的年齡太大了，不再是竹筍，已經變竹子啦！」
小竹子一聽，馬上放聲大哭。
但是不管小竹子哭得多傷心，打蛋器校長就是不肯收下報名表。
正當大家都不知道該怎麼安慰可憐的小竹子時，白米飯人走上前，把嘴巴湊近淚流滿面的小竹子耳邊，說了幾句悄悄話。想不到小竹子立刻停止哭泣，露出微笑……

（以上摘錄自〈1、白米飯人炒冷飯〉）

「白米飯人」和白開水人一樣，在「用點心學校」裡沒有幾個人認識他，他卻一直默默的為學校奉獻心力。
例如：在「雞腿便當」裡，明明白米飯所占的分量最重，雞腿小子卻搶走了白米飯人的風采，變成便當的主角；「叉燒便當」也是一樣的情況，「排骨便當」更是如此……總之，雖然白米飯人處處可見，但就是因為處處可見、時時得吃、餐餐能點、家家有賣，所以有些點心店老闆甚至打出「加白飯免錢」的口號，使出「米飯吃到飽」的花招——害白米飯人的身價一路往下跌。
不過，小小布丁人最欣賞不搶功勞、不愛出名的點心人。他勉勵自己向這些實實...

苦瓜真君子

原本我想配合第五集《香蕉不要皮》，把這本書的書名取作「苦瓜不要臉」，目的是希望小朋友除了「雙關」，還能體會「倒裝」的樂趣：「香蕉不要皮」等於「不要香蕉皮」，而「苦瓜不要臉」就等於「不要苦瓜臉」。但跟編輯討論過後，決定還是請「白米飯人」出馬擔任封面人物。然而，「苦瓜」的情操，我還是忍不住想宣揚一下！
小時候我不敢吃「苦瓜」，看見同學便當裡有苦瓜，我總是報以尊敬的眼光，心中萬分的佩服，總覺得他是什麼「臥薪嘗膽」的偉大人物。
後來，從書中讀到有人形容苦瓜是「君子菜」、「菜中君子」，原因是不論用苦瓜搭配出何種菜色，它從不把苦味傳給其他食物，和它合作的食材均不受其影響，照樣保持原有滋味，而這種「特性」很符合君子與人相處應有的「德性」。
在苦瓜之前，我只聽過「君子比德如玉」（君子的德性應該像玉一樣溫和柔潤、不折不撓……）。雖然礦石裡也有君子的象徵，但我覺得君子瓜比君子玉境界更高。
《六祖壇經》記載六祖慧能目不識丁，但一心向佛，拜在五祖弘忍門下。有一天，五祖想要挑選接班人、繼承者，命有興趣的徒弟繳交一首佛偈（佛教的詩歌）應徵。飽讀詩書的大師兄立刻在牆上寫了：「身是菩提樹，心如明鏡臺，時時勤拂拭，勿使惹塵埃。」意思是要人時時刻刻不忘修練自己，這是玉的德性，因為《詩經》上說：「有匪君子，如切如磋，如琢如磨（這位文雅的君子，就像經過仔細切、磋、琢、磨的玉石一樣）。」
師弟們原本以為厲害無比的大師兄贏定了，沒想到不識字的慧能請人幫他在這首詩的旁邊寫上：「菩提本無樹，明鏡亦非臺。本來無一物，何處惹塵埃。」
結果，慧能獲勝，當上了禪宗六祖。
從這故事裡，我分辨出了君子瓜和君子玉的優劣勝負。
玉雖有君子的德性，但生成時得忍受高溫高壓，出土後須接受切磋琢磨；試戴時要小心碰撞毀損，買回家免不了擦拭保養……玉值得我們效法，可是它也未免太「苦」了。
倒是苦瓜吃下肚，轉化成營養被人體吸收，真正的本來無一物了（小時候我常偷吃妹妹擱在桌上的糖果，被發現後，總是宣稱桌上沒東西、「本來無一物」）！
可見點心食物比珠寶玉石的境界更高！
苦瓜被稱讚為「君子」，並不是因為它「己所不欲，勿施於人」，而是它「己所欲，卻不強加於人」！這道理我有深刻的體會──
有一天早上，我和老婆點了「拿鐵」咖啡當早餐，她突然問我：「你知道我為什麼只喝拿鐵嗎？」
「你跟我一樣，都是不能吃苦的人……」我想也不想就回答：「所以喝咖啡一定要加牛奶！」
「錯！」老婆打了一下我的頭說：「從前、從前，有一杯咖啡，它帶著斧頭上山砍柴，一不小心斧頭掉進了湖裡，湖神撿了一把金斧頭給它，它說這斧頭不是它的；湖神又撿了一把銀斧頭給它，它仍說這不是它的；最後，湖神撿來了它弄丟的鐵斧頭，它才點頭收下。湖神為了獎勵它，把金、銀斧頭都送它；由於它只拿自己的鐵斧頭，所以大家都叫他『拿鐵』……我喜歡『拿鐵』，因為『拿鐵』是誠實的好點心！」
我傻眼了。
「老公，你是不是有偷吃？」老婆言歸正傳。
「冤枉！絕對沒有！」我嚇死了！
「你喝拿鐵，竟敢不誠實！」她拿出一疊餅乾糖果紙說：「你的鮪魚肚那麼大……你不是要陪我一起減肥，說好了晚上不准吃東西嗎？」
「我……我……」我被抓到了（但我根本不想減肥啊！明明是老婆你嫌自己發胖，才拖我下水，夜夜禁止吃消夜）。
在我跪算盤的時候，我想起了苦瓜「苦自己，不苦別人」的偉大情操；對照起老婆「瘦自己，也要瘦老公」的行為，果然苦瓜境界更加崇高啊！
「老公，我最近有沒有瘦一點？」愛喝誠實「拿鐵」的老婆又在問我了……

苦瓜真君子

原本我想配合第五集《香蕉不要皮》，把這本書的書名取作「苦瓜不要臉」，目的是希望小朋友除了「雙關」，還能體會「倒裝」的樂趣：「香蕉不要皮」等於「不要香蕉皮」，而「苦瓜不要臉」就等於「不要苦瓜臉」。但跟編輯討論過後，決定還是請「白米飯人」出馬擔任封面人物。然而，「苦瓜」的情操，我還是忍不住想宣揚一下！
小時候我不敢吃「苦瓜」，看見同學便當裡有苦瓜，我總是報以尊敬的眼光，心中萬分的佩服，總覺得他是什麼「臥薪嘗膽」的偉大人物。
後來，從書中讀到有人形容苦瓜是「君子菜」、「菜中君子」，原因是...