大腦開竅手冊（改版）

開場白
用你的頭腦，弄懂你的腦袋，讓你的頭腦更厲害！

我一向認為，頭腦是我全身最重要的器官。
但是後來我想了一想：且慢，這是誰告訴我的呀？
——菲利普斯╱Emo Philips，美國喜劇演員

在我們研究神經科學和撰寫專業文章的這幾十年來，常常發現自己在一些奇怪的場合，和陌生人討論頭腦—在髮廊裡、在計程車上、甚至在電梯裡。信不信由你，聽的人通常都沒有走開，反而會追問一些有趣的問題，像是：

․喝酒會不會殺死腦細胞呀？
․考前開夜車、臨時抱佛腳有用嗎？
․懷孕期間播放音樂，是不是能讓我的寶寶更聰明？
․我家裡那個青春期的大孩子，到底是哪根筋不對？（或是我老爸、老媽
․到底哪根筋不對？實在有夠煩！）
․為什麼我們沒有辦法搔自己的癢？
․男人和女人的思考方式，真的不一樣嗎？
․撞到頭，是不是真的會喪失記憶？

這些問題都跟你的腦袋有關，也就是你頭骨之中那神奇的 1.4 公斤重的東西。你的腦袋讓你能夠欣賞夕陽、學語言、說笑話、認出朋友、躲避危險，以及看懂這一段話。
過去這 20 多年來，神經科學家得知了好多有關腦袋如何進行這些任務的知識。雖然神經科學是一個很複雜的主題，但是我們認為，根本不必弄得那麼嚇唬人，讓人一碰上這個主題就緊張得神經兮兮的。這本書將會提供一些內幕消息，告訴你腦袋是怎麼運作的，以及你該怎樣幫你的腦袋運作得更好。
你的腦袋達成任務的方式有好多種，包括用一些詭計和走捷徑，好幫它自己運作得更有效率，但是這些也可能引導你犯下一些可以預期的錯誤。讀了我們的書，你會發現自己是如何完成每天都要做的事，避免讓你自己的腦袋給欺騙了。
我們也要破解某些迷思，破解那些人云亦云的說法，好幫助你不再讓人給唬了。譬如說，你其實並不只是動用到 10% 的腦力。拜託，沒這回事！
對自己的腦袋了解多一點，一來很有趣，二來也很有用。我們將證明給你看，只要做一些簡單的改變，不只能讓你更加好好利用自己的腦袋，而且也幫助你讓自己的生活更加充實，更加快樂。我們還會告訴你，疾病怎樣損害你的腦袋，我們也會建議你可以怎麼做，好未雨綢繆或是修復腦袋。
這本書就像一趟導覽，我們將會遍訪最美的風景與最重要的景點。但是，你不一定得從第 1 章開始讀起。你可以從任何一頁切入，隨意讀個幾段，這本書每一章都是獨立的。而且在每一章裡，你都會發現一些有趣的事實，一些讓你能在雞尾酒會上拿出來取悅友人的話匣子，以及一些能讓你腦袋更靈光的實用訣竅。另外，我們還會告訴你，你的腦袋常常耍哪些花招，走哪些捷徑，以及你應該怎麼反過頭來利用它們，讓你更加善用自己的腦袋。

以下是這趟導覽的行程介紹：
․第 1 部，我們將介紹本書的主角—你的腦袋。我們將拉開布幔，展示幕後的真相，並解釋你的腦袋如何幫助你在這個世界裡求生。
․第 2 部，我們將來一趟感官之旅，解釋你是怎麼去看、去聽、去觸摸、去聞、以及去嚐味道的。
․第 3 部，我們將展示，你的腦袋在這一生中從出生到老年的變化。
․第 4 部，我們將檢視你腦袋裡的感情系統，焦點擺在這些感情如何導引你好好過日子。
․第 5 部，我們將討論你的推理能力，包括做決策、智力、以及兩性在認知上的差異。
․第 6 部，我們將檢視腦袋的變化狀態，包括意識、睡眠、藥物與酒精、疾病等主題。

建議你：不妨把這本書擺在床頭櫃或是茶几上，隨時翻到哪兒，就讀哪兒。我們希望你能從中得到一些新東西、一些樂趣，而且在讀了幾頁之後，會想要把整本書讀完。
現在，請拉出一張椅子坐下來，準備來認識一下你的腦袋，以及你自己！

開場白
用你的頭腦，弄懂你的腦袋，讓你的頭腦更厲害！

我一向認為，頭腦是我全身最重要的器官。
但是後來我想了一想：且慢，這是誰告訴我的呀？
——菲利普斯╱Emo Philips，美國喜劇演員

在我們研究神經科學和撰寫專業文章的這幾十年來，常常發現自己在一些奇怪的場合，和陌生人討論頭腦—在髮廊裡、在計程車上、甚至在電梯裡。信不信由你，聽的人通常都沒有走開，反而會追問一些有趣的問題，像是：

․喝酒會不會殺死腦細胞呀？
․考前開夜車、臨時抱佛腳有用嗎？
․懷孕期間播放音樂，是不是能讓我的寶寶更聰明？
․我家裡那...

測驗時間 你對自己的腦袋了解有多深？
開場白 用你的頭腦，弄懂你的腦袋，讓你的頭腦更厲害！

第1部　破解你對大腦的誤解
第1章　你的腦袋愛撒謊 ／ 但它會把你需要知道的告訴你
你知道嗎：下棋難嗎？看照片更難！
你知道嗎：左腦很愛詮釋，右腦實事求是
沒這回事：我們只用了10%的腦力

第2章　給腦袋一記重擊！ ／ 好萊塢的「神經脫線」故事
你知道嗎：哪些電影對腦部疾病的描述不正確？
你知道嗎：腦袋受了傷，人會變了樣
你知道嗎：如何才能洗去痛苦的記憶？
你知道嗎：「美麗境界」的大數學家是精神分裂症患者

第3章　不可思議的思考中心 ／ 來一趟腦袋各部門的參觀之旅
你知道嗎：你的腦袋每天用掉2根香蕉的能量
你知道嗎：青蛙的心跳，讓神經科學家得到諾貝爾獎
你知道嗎：用什麼比喻腦袋最貼切？絕不是電腦！

第4章　生理時鐘掛在哪裡？ ／ 有人一天23小時，有人25小時
實用訣竅：克服時差，幫你的腦袋曬一些午後的陽光
實用訣竅：小心，別讓時差傷害你的腦！
你知道嗎：早起的公雞、夜貓子，都是天生注定

第5章　減重為什麼這麼難？ ／ 腦袋說：多長點肉，才能活命！
你知道嗎：少吃一些，多活幾年
實用訣竅：給減肥族的忠告：多管齊下，騙過你的腦

第2部　感官世界
第6章　睜開你的雙眼 ／ 視覺的故事
你知道嗎：「睜一隻眼、閉一隻眼」不是好主意
你知道嗎：有一個神經元迷上了麥可‧喬登
沒這回事：盲人的聽力比較優

第7章　在雞尾酒會上聽電話 ／ 聽清楚了：沒問題！
實用訣竅：如何預防聽力喪失？
實用訣竅：利用人工耳改進聽力
實用訣竅：在很吵的地方講電話，怎樣才能聽得更清楚？

第8章　這是什麼氣味啊？／ 談談嗅覺與味覺
你知道嗎：火辣與透心涼，是什麼感受？
你知道嗎：老鼠為何不喜歡減肥可樂？
你知道嗎：是鼻子出毛病，還是太陽讓你打噴嚏？

第9章　疼痛不是病，卻會要人命 ／ 痛不痛，腦袋決定
你知道嗎：你為何不能搔自己的癢？
實用訣竅：針灸仍具有醫療價值
實用訣竅：轉移痛——病在心臟，痛在左臂

第3部　你開竅，子女就會開竅
第10章　長出好腦袋 ／ 童年快樂最重要！
沒這回事：聽莫札特能讓寶寶變聰明
你知道嗎：壓力大的孩子 → 脆弱的成年人

第11章　學語言、學音樂，要趁早 ／ 把握敏感期
你知道嗎：學會某種語言的能力是不是天生的？
你知道嗎：音樂和語言一樣，愈早接觸愈好

第12章　老爸老媽怎麼那樣煩啊！ ／ 青春期叛逆有理
實用訣竅：打動作電玩，增進腦力
你知道嗎：智力與腦容量沒有關係

第13章　一目十行，過目不忘 ／ 增強學習力與記憶力
實用訣竅：你應該在考前開夜車苦讀嗎？
你知道嗎：為什麼有些事情容易學，有些則不？
實用訣竅：轉移注意力，把不好的事忘了吧！

第14章　抗老化的良方 ／ 多動動，不會老
實用訣竅：如何保護你的腦袋不變老？
你知道嗎：記性變差，不等於得了阿茲海默症
沒這回事：出生之後，腦細胞數目就不會再增加

第15章　你的腦容量會改變嗎？ ／ 千萬不用頭大
你知道嗎：孩子的身高智力上限，取決於父母的基因
你知道嗎：先天與後天，一樣重要
你知道嗎：我們跟猿猴，差別不算太大

第4部　感性的腦
第16章　腦袋裡的晴時多雲偶陣雨 ／ 感情用事不是壞事
你知道嗎：感情讓記憶更鮮活
你知道嗎：腦袋如何分辨笑話是否好笑？

第17章　別再擔心過了頭 ／ 控制焦慮非難事
沒這回事：撞車那一瞬間，時間好像變慢了
你知道嗎：女性比較容易罹患創傷後壓力症候群
實用訣竅：以毒攻毒，治療恐懼症

第18章　要幸福喲！ ／ 追求快樂有方法
你知道嗎：世界各地的快樂程度
你知道嗎：心理學家如何計量快樂？
實用訣竅：怎樣增加你的快樂度？

第19章　性格是怎麼一回事？ ／ 不只你有個性，烏賊也有！
你知道嗎：家畜和寵物，腦袋瓜愈來愈小

第20章　性、愛與配對結合 ／ 愛情讓人上癮
你知道嗎：女性才是調情行為的主導者
你知道嗎：竟然有科學家研究性高潮時的腦部造影！
沒這回事：男生是經由學習，才變成同志的

第21章　該怎麼下決心、做決策？／ 學學猴子的把戲
你知道嗎：一定要追求A+嗎？還是A就行了？
你知道嗎：意志力能不能鍛鍊？

第22章　智力是怎麼來的？ ／ 基因與環境都重要
實用訣竅：考試前為自己打氣，會考得比較好
你知道嗎：烏鴉、章魚的小腦袋瓜一點都不傻
沒這回事：腦褶是智力的象徵

第23章　有些事忘不了，有些事記不來 ／ 真是傷腦筋
你知道嗎：為什麼你會忘了車鑰匙，卻記得怎樣開車？
沒這回事：記憶像彈簧一樣，能受壓抑，又能回復
實用訣竅：如何甩掉惱人的「魔音穿腦」？

第24章　沒來由的理性 ／ 為什麼會有自閉症？
你知道嗎：模仿，是同理心的基礎
沒這回事：疫苗造成自閉症

第25章　男人來自火星，女人來自金星 ／ 兩性天生就不同
沒這回事：女人的心情比男人多變
智力測驗：你的心理有多像男人？
你知道嗎：男性之間的差異，大於女性

第6部　大腦七十二變
第26章　我有自由意志嗎？ ／ 你有看沒有到，大腦都感覺到
你知道嗎：達賴喇嘛給神經科學家的「開」示
你知道嗎：是我犯了罪？還是腦袋唆使我犯罪的？
你知道嗎：腦部掃描能夠讀出你的心思？

第27章　睡得好，記得牢 ／ 人生入夢，往事不成空
你知道嗎：很興奮的時候，也可能突然睡著
你知道嗎：為什麼打呵欠會傳染？

第28章　他們有堅定的信仰 ／ 信徒、書迷、無神論者
你知道嗎：高僧的腦波和常人不一樣
你知道嗎：為什麼天神與天使總是在山頂上顯靈？

第29章　當心，你可能腦中風了 ／ 突然間聽不懂話，或無法移動
實用訣竅：腦中風的警訊與處理方法

第30章　上癮，一點也不過癮 ／ 嗑藥、酗酒惹麻煩
你知道嗎：快樂丸與百憂解，瞄準同一種分子
你知道嗎：抽大麻會不會引起肺癌？
你知道嗎：戒毒癮怎麼那麼難？
實用訣竅：準媽媽不喝酒，寶寶才會頭好壯壯

第31章　直搗大腦深處的療法 ／ 你的頭腦該電一電了嗎？
你知道嗎：「潛水鐘」安上機器手臂，化身「蝴蝶」

誌謝
專有名詞對照

測驗時間 你對自己的腦袋了解有多深？
開場白 用你的頭腦，弄懂你的腦袋，讓你的頭腦更厲害！

第1部　破解你對大腦的誤解
第1章　你的腦袋愛撒謊 ／ 但它會把你需要知道的告訴你
你知道嗎：下棋難嗎？看照片更難！
你知道嗎：左腦很愛詮釋，右腦實事求是
沒這回事：我們只用了10%的腦力

第2章　給腦袋一記重擊！ ／ 好萊塢的「神經脫線」故事
你知道嗎：哪些電影對腦部疾病的描述不正確？
你知道嗎：腦袋受了傷，人會變了樣
你知道嗎：如何才能洗去痛苦的記憶？
你知道嗎：「美麗境界」的大數學家是精神分裂症患者

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