少年牛頓 11月號/2014 第122期

專題報導

檸檬、萊姆兩兄弟

酸酸的檸檬汁是人們常喝的飲料，不過許多人都不知道有些檸檬汁其實是萊姆汁喔！檸檬和萊姆都是柑橘類的水果，外表和味道很類似，在臺灣種植的萊姆因為沒有籽，也稱為無籽檸檬，而且檸檬和萊姆都有很多品種，國外種植的品種和臺灣的也不一樣，難怪很多人都分不清楚這兩種水果。這期的《少年牛頓》將為大家介紹如何分辨長得很像的檸檬和萊姆兩兄弟，還要告訴你柑橘家族裡有哪些成員喔！

專題報導2∕柑橘園裡的小房客
柑橘果園裡雖然看起來靜悄悄的，其實在許多角落裡躲著一群不請自來的小房客，像是柑橘鳳蝶、星天牛、東方果實蠅和薊馬等，有的把這裡當作產房生寶寶，有的則是當成免費的自助餐廳，開心的吃個不停……比你想像中的還熱鬧呢！

問題特蒐檔案∕柑橘水果的祕密
為什麼剝開柑橘類的果實裡有一格一格的隔間？為什麼檸檬和萊姆的味道這麼酸？如果把檸檬直接切片加在水裡，為什麼嘗起來會有一點苦苦的？為什麼吃藥的時候不能配葡萄柚汁……一起看看柑橘水果有哪些祕密吧！


牛頓也不知道∕
長生不老的燈塔水母
海獺生病是暖化惹的禍？
讓栗樹森林復活
愛泡水的埃及棘龍

博物館趴趴走∕拜訪臺博館南門園區
一百多年前，臺灣的樟腦產業非常興盛，位在臺北的「南門工場」是當時東亞規模最大的樟腦加工廠。2006年，臺博館將這裡規劃為南門園區，保留並展示許多製作樟腦的設備，見證從前輝煌的歷史。

QA保健室∕嘴破怎麼辦？
小汶的嘴巴裡面破了一個洞，不管吃東西或說話都會痛，阿達醫生診斷是「口腔潰瘍」，為什麼會產生潰瘍？應該要怎麼處理才會比較快痊癒？來聽聽阿達醫生的解說！

特別報導∕臺灣海峽上的明珠――澎湖
位在臺灣海峽的澎湖群島，包含大大小小九十多座島嶼，大多是無人居住的小島，擁有獨特的玄武岩地質景觀和豐富的海洋生態，許多地區仍然保持純淨自然的環境，就像散布在大海上璀璨的明珠。

環保DIY∕柑橘果皮清潔一把罩
榨完檸檬或萊姆汁後，果皮千萬不要丟掉，因為果皮內還殘留一些果汁，可以利用果汁中的「檸檬酸」來去除水垢。柑橘水果的果皮中都含有精油，可以自己用酒精萃取出來，製作清潔劑和香皂喔！

牛媽媽廚房∕柑橘類水果料理
植物萬花筒∕酸溜溜的好滋味
大家來挑戰∕飛行員的考驗
科學故事∕剛果的大猩猩孤兒院


隨書附贈「科學漫畫∕安心環球遊學團(2)前進雨林」乙本
這次君君、阿岳和小彥來到了亞馬遜雨林，他們的任務是「找到雨林裡的鮑力教授，了解他毛茸茸的夥伴。」雨林中的樹木非常高大，在不同高度居住的生物也不一樣，豐富的生態讓他們大開眼界，不過在廣闊的雨林要怎麼找到教授？而且毛茸茸的夥伴又是什麼呢？雨林裡的猛獸非常危險，他們可以躲過攻擊、順利完成任務嗎？安心環球遊學團一集比一集精采，千萬不要錯過喔！

作者簡介：

少年牛頓

「少年牛頓」是一本適合所有年齡閱讀的科普雜誌，每期都有不同的封面故事和專欄，傳遞最新最廣泛的知識。科技日新月異，「少年牛頓」增加國際化的觀念，提供紮實、成熟、且更符合現代親師和孩子的需求，以大量活潑生動的插畫和圖片來說明科學，文字量適中，說明清晰易理解，適合國小到國中的學生閱讀。每期附贈一本漫畫別冊，是全國唯一以漫畫型態說明最新科學概念的出版品，更是一本具有國際水準的少年科普讀物。


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