啊!法國:15個經典創意旅行路線
>>>地方品牌學:有多少地方就有多少故事
法國小鎮的故事行銷
凡爾賽宮:革命的現場感
卡特里的城市印章
>>>酒鄉之路:微醺經濟圈
波爾多紅酒的文化經濟
索米爾用創意釀白葡萄酒
>>>巴黎人情味:從菜市場到河岸的生命政治學
五星級主廚殿堂
菜市場裡的生活美學
最美的塞納河魔術光
>>>定調經典:一個銷魂的城市品牌
巴黎大皇宮怎麼變成世界流行的主場
革命前夕的歷史課...法國歌劇院
里昂:在世界中創造世界
>>>法式運動旅行:戶外冒險潮
穿越朗姆之路
翻滾吧!阿爾卑斯山
>>>從泥土到嘴唇:法式美食倫理
里昂,果然厲害
巴黎獨一無二的火腿職人
作者簡介:
◎用一年的時間,培養自己成為一位世界公民
面對外在世界變動與內心世界的憧憬,你需要1本雜誌,陪你累積翻轉的能量。
《世界公民島雜誌》是一本以世界為教室的雜誌,由台灣各界領袖,以及世界各地的公民鳥,每個月彙整全球現場脈動,敘述各地深度故事,定期面對面講座、經驗分享,陪你一起踏出旅行的第一步。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
本期客座總編輯
苑倚曼
2歲隨爸爸移居巴黎,攻讀完法國國立農業精英大學農經博士返台,父親是蔣介石時代的駐法上校,二戰後,在法國創立華僑報紙、學校,成功經營出長達半個世紀的台灣華人社群。
一生泅泳在兩個迥異國度,待了30年的法國,看見人們為「生活」而活,回到台灣,她不疾不徐學會為「工作」而生活。如今,她一個微笑…就展演了兩種生命態度最精采的平衡。
期待一個法國旅行家
法國是全球旅遊目的地第一名,每年有8000萬人拜訪這個國度。尤其是首都巴黎,對全世界的吸引力,持久不衰。法國,憑什麼如此迷人?
法國是一個歷史悠久的國度。假如你去到法國,一座座千年古蹟,就豎立在你眼前。不只歷史建築,法國的繪畫、音樂和雕塑,都是豐厚的文化寶庫,等你深入挖掘。
這麼浪漫的國家,還是個經濟強國。在台灣的你,周末會到家樂福購物,電視上播放著巴黎萊雅的廣告;女孩子手上提的是一只愛馬仕皮包,街上又新開一家法式麵包店,一輛Peugeot汽車在櫥窗前呼嘯而過…法國在美容時裝、觀光產業、農業食品、加工出口、武器供應等世界市場,都有高度活躍的競爭力。
古老強盛的法國,到了現代,創意仍源源不斷。前衛藝術,高端時裝,品味風尚…法國當代美學、設計、科技、知識,和她悠久的傳統互相輝映,都令人驚歎:啊,法國,也可以這麼新潮。
因為法國的文明永遠是開放的,身為世界的靈感謬思,法國從不吝嗇將她的美和知識,餽贈給造訪的旅人,也總是包容落腳的異鄉人,認可、吸收他們帶來的文化創新,不斷地茁壯茂盛。法國的開放,造就她的巔峰成就。
法國的文明素養也值得學習。尊重他人,是文明的核心價值,法國人非常尊重少數,尊重外國人,不同性別、年齡、種族、信仰、或意見。法國人對「少數」的尊重,有時甚至到了「少數決」的地步。
去到法國,你也許會覺得語言是一個障礙,但是,你何不靜下來,用感官和身體,細細感受環境跟你的對話。建築、食物、音樂、運動…這些體驗都不用翻譯,甚至不用語言。沉浸在法國的環境氛圍裡,你會明白,與其在電影院裡作一場聲光效果十足的幻夢,法國人寧願踏實地把握當下時光,享受日常質樸的美好。但同時,別忘了法國人豐富的想像力,他們突破現實框架的想法和勇氣,豐富了人類思路和行為,塑造現代世界大部分的樣貌。
去法國旅行吧。跟上世界的脈動,擴展你的認知疆界。回到家鄉,你會對過去習以為常的生活,開始有不一樣的期待;你會重新思考過去不曾注意的事,你會用新的角度思考人生,進一步去改變這個社會。即使只是改變你的朋友、家人,甚至只是改變和小孩子說話的態度,都是改變的契機。
抓住機會,Change the world,創造未來的可能。世界公民島雜誌六月法國專題,從農業經濟、地方品牌、運動產業到食品加工等六大範疇中,為你規畫了15個可以向法國取經學習的任務主題,都是過去在旅遊書之外,比較難得可以接觸的議題。希望讀者看過之後,能夠從法國經驗中有所啟發,或許,你就是下一個法國旅行家。
苑倚曼
特別收錄 / 編輯的話:本期客座總編輯
苑倚曼
2歲隨爸爸移居巴黎,攻讀完法國國立農業精英大學農經博士返台,父親是蔣介石時代的駐法上校,二戰後,在法國創立華僑報紙、學校,成功經營出長達半個世紀的台灣華人社群。
一生泅泳在兩個迥異國度,待了30年的法國,看見人們為「生活」而活,回到台灣,她不疾不徐學會為「工作」而生活。如今,她一個微笑…就展演了兩種生命態度最精采的平衡。
期待一個法國旅行家
法國是全球旅遊目的地第一名,每年有8000萬人拜訪這個國度。尤其是首都巴黎,對全世界的吸引力,持久不衰。法...
章節試閱
波爾多紅酒的文化經濟
波爾多在法國中央山脈、面對大西洋的盆地山坡上,太陽大,氣候非常不穩定。這會兒還是晴天,轉眼間,來自大西洋的風和雲,就聚積在波爾多的天空上,嘩啦啦地降下了雨。
葡萄是很嬌貴的水果,怕泡水,又需要水。像波爾多這樣陰晴不定,雨經常下得「不是時候」的地區,為何能有五大酒莊並立?答案是石頭。波爾多在山上河川上游的地方,石頭比較大。雨水一降下來,很快地就通過大石頭縫隙流到地底深處。而因為水的位置深,葡萄的根也會深深地長到地底下去,把水從地層15公尺深處給吸上來。長長的汲水路程,雖然辛苦,但穿過重重地層吸收土地養分的葡萄根脈,卻帶給波爾多葡萄特別的韻味層次。
法國人還會在果園邊種植一排美麗的玫瑰花。當玫瑰花缺水時,花瓣會凋萎、了無生氣,葡萄農便可以從花瓣的狀況,判斷土壤的含水度,以確保葡萄品質。所以,那些玫瑰花叢是有功用的,不只是法國人生性浪漫的裝飾啊。
>>>推薦任務地點:
Château Margux、 Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte(試閱)
你覺得他們像是叱吒商場的企業強人,還是一對平凡的法國農莊夫妻?他們是Daniel和Florence Cathiard,Château Smith Haut Lafitte的主人。 這座葡萄酒莊在波爾多Graves地區的Pessac-Léognan,距離波爾多市中心大約20分鐘的距離。
Daniel在20年前,繼承父親的小型零售超市,經營成法國前十大連鎖超市。Daniel也創立運動品牌Go-Sport,在擔任奧林匹克法國國家滑雪隊國手時期,結識了企業家老婆Florence。而Florence不只是Daniel事業的好搭檔,自己也開了廣告公司,隨後成為McCANN europe集團的副總裁。
在夫妻倆事業王國都如日中天時,1990年,他們決定賣掉所有生意,跟隨自己的熱情──釀出世界上最棒的酒。
幾乎花光積蓄,Daniel 和Florence買下已有700多年歷史的葡萄酒莊,再花兩年的時間,從裡到外整理、引進現代設備,翻修那座18世紀的城堡。這對曾經叱吒商場的企業家夫妻,現在脫下西裝,成日騎著單車在滿山遍野的葡萄園,還在酒莊旁邊開了餐廳,有空就和好朋友一起喝酒同樂…
波爾多紅酒的文化經濟
波爾多在法國中央山脈、面對大西洋的盆地山坡上,太陽大,氣候非常不穩定。這會兒還是晴天,轉眼間,來自大西洋的風和雲,就聚積在波爾多的天空上,嘩啦啦地降下了雨。
葡萄是很嬌貴的水果,怕泡水,又需要水。像波爾多這樣陰晴不定,雨經常下得「不是時候」的地區,為何能有五大酒莊並立?答案是石頭。波爾多在山上河川上游的地方,石頭比較大。雨水一降下來,很快地就通過大石頭縫隙流到地底深處。而因為水的位置深,葡萄的根也會深深地長到地底下去,把水從地層15公尺深處給吸上來。長長的汲水路程,雖然辛苦...
目錄
P18 啊!法國:15個創意旅行路線
22地方品牌學:有多少地方就有多少故事
22 法國小鎮的故事行銷
25 凡爾賽宮:革命的現場感
28 卡特里的城市印章
32 酒鄉之路:微醺經濟圈
32 波爾多紅酒的文化經濟
35索米爾用創意釀白葡萄酒
38 巴黎人情味:從菜市場到河岸的生命政治學
38 米其林大廚修鍊殿堂
41 菜市場裡的生活美學
44 最美的塞納河魔術光
46 定調經典:一個銷魂的城市品牌
46 巴黎大皇宮怎麼變成世界流行的主場
50 里昂:在世界中創造世界
52 革命前夕的歷史課...法國歌劇院
54 法式運動旅行:戶外冒險潮
54 穿越朗姆之路
57 翻滾吧!阿爾卑斯山
59 從泥土到嘴唇:法式美食倫理
59 里昂,果然厲害
61 巴黎獨一無二的火腿職人
63 飄洋過海的麵粉香
6月8日世界海洋日
Tataki Sushi:對海洋溫柔的美味壽司
愛海洋,從現在開始
十年海洋夢想:海生館和台灣的海洋保育
67 City In Story 世界公民鳥獨家手札: 小說中的城市特輯
68 上 海,《色戒》:張愛玲的老洋房
72 新加坡,《傷心太平洋》:發現獅子島上繁盛的荒涼
75 馬尼拉,《竹稈》:心靈漂泊者的尋根旅程
4 台灣第一位女總統
親愛的女領導者們 特別企劃
16 綠領好漢
羅可容:「購買」是反映內心世界的一面鏡子
78 記錄下來,是妳唯一能做的事
游牧影展開幕片《流氓燕》導演專訪
82 為你打造「當自己老闆」的理想Life Style
CLBC慶隆商社總經理Tyler Lin專訪
P18 啊!法國:15個創意旅行路線
22地方品牌學:有多少地方就有多少故事
22 法國小鎮的故事行銷
25 凡爾賽宮:革命的現場感
28 卡特里的城市印章
32 酒鄉之路:微醺經濟圈
32 波爾多紅酒的文化經濟
35索米爾用創意釀白葡萄酒
38 巴黎人情味:從菜市場到河岸的生命政治學
38 米其林大廚修鍊殿堂
41 菜市場裡的生活美學
44 最美的塞納河魔術光
46 定調經典:一個銷魂的城市品牌
46 巴黎大皇宮怎麼變成世界流行的主場
50 里昂:在世界中創造世界
52 革命前夕的歷史課...法國歌劇院
54 法式運動旅行:戶外冒險潮...
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