【主題放大鏡】
☆☆☆好香、好臭、好好吃── 奇妙的發酵食物
• 發酵,原來如此!
• 發酵食物千奇百怪
• 來做優酪乳!
[文摘]
世界上有好多好吃的東西,有些味道特別濃郁,我好喜歡吃!尤其臭豆腐和起司,聞起來像壞掉了,卻十足美味,吃完也不會拉肚子,這是為什麼呢?
我決定好好研究一下!原來,不管是臭豆腐或起司,這些風味濃郁的食物有一個共通點,就是它們都經過了發酵!
發酵食物非常多,例如泡菜、優酪乳、豆腐乳、味噌、巧克力 …… ,有的香、有的臭、有的鹹、有的酸,吃過讓人難以忘懷。光用想的,就讓我口水直流!
難不成發酵是魔法,能變出超好吃的食物?這麼說也沒錯,接下來,讓我先說一則小故事!
【特別報告】
☆☆☆讓寶寶住在袋子裡──有袋動物
[文摘]
嗨!我是生活在澳洲的紅袋鼠奇奇。你發現了嗎?我懷裡還有一隻小袋鼠,牠是我兒子,住在我腹部的袋子裡。住在袋子裡?沒錯!這個袋子可不是買東西用的購物袋,而是專門用來養育寶寶的口袋,叫做育兒袋。不只是我,像是無尾熊、袋熊、袋獾 …… 也都擁有育兒袋。我們都是讓寶寶住在袋子裡長大的動物,稱為有袋動物。
【特別報告】
☆☆☆掉進現在藝術王國
[文摘]
歡迎來到現代藝術的世界!在這裡,像不像、美不美已經不再是創作的優先考量,新不新奇、有沒有創意更重要!
這次,法國現代藝術先驅龐畢度中心特別飛來臺灣,為小朋友量身打造三個現代藝術工作坊。只要動動手、動動腳,你就能感受現代藝術無窮的魅力和樂趣!走,一起去瞧瞧!
【現代人物】
☆☆☆走出西藏,幫助更多人──達賴喇嘛
[文摘]
「只要還有人在受苦,我就要跟大家在一 起。」西藏人相信,人死後,靈魂會投胎轉世再回來,
達賴喇嘛曾說:「哪裡有苦難,我就投胎到哪,盡我的力量去幫助別人。」
時間回到八十多年前。西藏一群喇嘛走進一戶小農家……「是他沒錯!他是我們尋找的轉世靈童!」就這樣,兩歲的小男童被指認為西藏佛教領袖的接班人 ── 第十四世達賴喇嘛。一起來看看他的故事吧。
【遊節慶,看世界】
☆☆☆爭奇鬥豔的面具節
[文摘]
哇!這是化妝舞會嗎?為什麼人人穿著華麗的古裝,還戴著奇怪的面具,一個比一個炫目?這是威尼斯 面具節,也是歷史悠久的狂歡節。
既然是狂歡節,當然要盡情狂歡!大街小巷,處處充滿歡樂喧鬧的氣氛;露天咖啡座,甚至運河上,不時就會冒出奇裝異服的「面具怪客」,一不小心,還以為自己穿越時空,來到中古世紀呢!話不多說,
快戴上面具,一起加入狂歡的行列吧!
【名家來上課】
1. 許兆芳:科學玩一下──翻滾吧!選手
2. 林世仁:倉頡辦公室──馬:長鬃毛的長臉動物
3. 鍾靜、黃琡懿:啊!有數學──騎多久,要幾元?
4. 吳敏蘭:今天說英語──Have you seen my hat?
5. 蔡穎卿:Bubu老師說──可是,我想要......
6. 吳毓庭:音樂故事河──睡美人──用音符說故事
7. Cindy Wume:動手玩藝術──拼貼畫小書
【創作故事】
• 說故事時間:黃文輝、王秋香──魔法栗子的味道
【其他精采主題】
• 科學漫畫:非洲酷朋友──牛羚
• 理財漫畫:孩子國鈔票③──價值連城的法國櫻桃布丁
【主題放大鏡】
☆☆☆好香、好臭、好好吃── 奇妙的發酵食物
• 發酵,原來如此!
• 發酵食物千奇百怪
• 來做優酪乳!
[文摘]
世界上有好多好吃的東西,有些味道特別濃郁,我好喜歡吃!尤其臭豆腐和起司,聞起來像壞掉了,卻十足美味,吃完也不會拉肚子,這是為什麼呢?
我決定好好研究一下!原來,不管是臭豆腐或起司,這些風味濃郁的食物有一個共通點,就是它們都經過了發酵!
發酵食物非常多,例如泡菜、優酪乳、豆腐乳、味噌、巧克力 …… ,有的香、有的臭、有的鹹、有的酸,吃過讓人難以忘懷。光用想的,就讓我口水直流!
難不成發酵是魔法,能變出超好吃的食物?這麼說也沒錯,接下來,讓我先說一則小故事!
【特別報告】
☆☆☆讓寶寶住在袋子裡──有袋動物
[文摘]
嗨!我是生活在澳洲的紅袋鼠奇奇。你發現了嗎?我懷裡還有一隻小袋鼠,牠是我兒子,住在我腹部的袋子裡。住在袋子裡?沒錯!這個袋子可不是買東西用的購物袋,而是專門用來養育寶寶的口袋,叫做育兒袋。不只是我,像是無尾熊、袋熊、袋獾 …… 也都擁有育兒袋。我們都是讓寶寶住在袋子裡長大的動物,稱為有袋動物。
【特別報告】
☆☆☆掉進現在藝術王國
[文摘]
歡迎來到現代藝術的世界!在這裡,像不像、美不美已經不再是創作的優先考量,新不新奇、有沒有創意更重要!
這次,法國現代藝術先驅龐畢度中心特別飛來臺灣,為小朋友量身打造三個現代藝術工作坊。只要動動手、動動腳,你就能感受現代藝術無窮的魅力和樂趣!走,一起去瞧瞧!
【現代人物】
☆☆☆走出西藏,幫助更多人──達賴喇嘛
[文摘]
「只要還有人在受苦,我就要跟大家在一 起。」西藏人相信,人死後,靈魂會投胎轉世再回來,
達賴喇嘛曾說:「哪裡有苦難,我就投胎到哪,盡我的力量去幫助別人。」
時間回到八十多年前。西藏一群喇嘛走進一戶小農家……「是他沒錯!他是我們尋找的轉世靈童!」就這樣,兩歲的小男童被指認為西藏佛教領袖的接班人 ── 第十四世達賴喇嘛。一起來看看他的故事吧。
【遊節慶,看世界】
☆☆☆爭奇鬥豔的面具節
[文摘]
哇!這是化妝舞會嗎?為什麼人人穿著華麗的古裝,還戴著奇怪的面具,一個比一個炫目?這是威尼斯 面具節,也是歷史悠久的狂歡節。
既然是狂歡節,當然要盡情狂歡!大街小巷,處處充滿歡樂喧鬧的氣氛;露天咖啡座,甚至運河上,不時就會冒出奇裝異服的「面具怪客」,一不小心,還以為自己穿越時空,來到中古世紀呢!話不多說,
快戴上面具,一起加入狂歡的行列吧!
【名家來上課】
1. 許兆芳:科學玩一下──翻滾吧!選手
2. 林世仁:倉頡辦公室──馬:長鬃毛的長臉動物
3. 鍾靜、黃琡懿:啊!有數學──騎多久,要幾元?
4. 吳敏蘭:今天說英語──Have you seen my hat?
5. 蔡穎卿:Bubu老師說──可是,我想要......
6. 吳毓庭:音樂故事河──睡美人──用音符說故事
7. Cindy Wume:動手玩藝術──拼貼畫小書
【創作故事】
• 說故事時間:黃文輝、王秋香──魔法栗子的味道
【其他精采主題】
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• 理財漫畫:孩子國鈔票③──價值連城的法國櫻桃布丁
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