行遍天下 4月號/2018 第309期

春天的花東縱谷正進入一年之中最繽紛的時間，讓我們重返花蓮，拜訪友善栽種的農家、有機飼養的漁場，品嚐在地主廚的傳統農家菜與創意新料理，認識在地有機農業、體驗採果樂。沿途感受溫暖的接待，也為家人帶回最棒的伴手禮。

另外，跳脫傳統咖啡店、連鎖咖啡館的新興微型咖啡浪潮，正在全世界醞釀發酵，本期將帶你一探小小的店鋪、主人手沖現煮、只有幾個座位的「微型咖啡館」，成為街頭巷弄充滿魔幻魅力的角落，點一杯外帶或者倚著吧台喝上一杯咖啡，問候彼此再閒聊兩句，可以是一天的開始，或者睡前的完美ending。咖啡4.0風潮不只發生在東京、首爾、香港、巴黎、倫敦、紐約和波特蘭，台北也吹起這股微型咖啡館旋風，跟著咖啡職人與年輕創業家搭上這股熱潮，生活更有滋有味。

品嘗了香醇的咖啡，再搭上自己親手做的甜點那該多享受！來到網美、O L 間瘋搶報名的烘焙工作室，空間時尚比咖啡廳更潮，設備齊全、菜單豐富，沒有老師催促只有完整的ipad教學，初心者也能用著優雅廚具一步一步做出好吃的蛋糕。除了實現小廚娘的夢想，還要帶你飛往日本山形來一趟暖心女子旅，聽土地與人的動人故事，讓深山溫泉與料理、季節限定祭典療癒身心。

※封面故事

048 COVER STORY
好愛 微型咖啡館
PART1 微型咖啡家的一天
PART2 達人眼裡的咖啡館風潮
PART3 微型咖啡館正行

作者簡介：

一本從台灣出發，關注在地文化、人文故事、土地風景、休閒生活的雜誌。配合季節時令，鎖定
「地域」為主軸，以獨特的觀點與角度切入，聚焦台灣在地好生活、職人故事，以房車移動作為考量，帶出該區域的魅力。每期的封面故事均鎖定台灣，內容報導兼具深度與廣度，成為獨一無二的「完全保存版」。
關心世界脈動，與國際接軌。國外專題企劃從土地、文化、人物、飲食、空間等面向切入，重視話題性、故事性、人文性、時事性、生活感、季節感，塑造獨有的媒體態度。

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