【主題探索︱ 餐桌上的生物學】
每次吃飯時，餐桌上的菜餚所用的
食材你都認得嗎？有些食物，一看就
知道是什麼食材，例如烤蝦、蒸魚以
及白斬雞之類的，但是有些食材，例
如鮑魚、干貝，會是用什麼做的呢？
還有夏天常吃到的西谷米，和米是親戚
嗎？這次，讓我們來探討這些美食的
祕密身分，揭開他們的神祕面紗吧！
作者簡介：
【新一代兒童週報】
A:國際主題新聞、增加孩童國際視野，增強外語能力。
B:生活類知識使用雙語呈現，培養良好的生活習慣，提升孩童未來公民素養
C:發現周遭人文及環境養成邏輯思維及自學能力
D:活潑人物插圖、編撰生活小故事，培養孩童學習表達，獨立思考的能力。
E:校園教育新視界-學生創作刊登、教育話題、校園新聞
【新一代雙語週報】
A:大量雙語國內外新聞，拓展國際視野
B:探索生活周遭提升學童公民素養
C:主題式話題啟發青少年，養成自我思考的能力
D:國內外名家採訪，發現前人智慧，提升教育價值
目錄
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