懷舊冰菓室，回憶兒時吃冰的滋味
「叭噗～叭噗～」兒時最愛的叫賣聲，勾勒童年蜂擁而上搶買雞蛋冰的回憶。臺灣人愛吃冰，冰品百百種，昔日街上充滿琳瑯滿目的冰菓室，如今依舊散落在鄉鎮中。帶著懷舊的心情，旅行全台冰菓室，回味古早味雜冰、三色綿綿冰、鹹甜玉米冰、枝仔冰…；再以復古為魂，尋訪三代相傳枝仔冰達人等。回憶老牌冰菓室，聆聽老職人故事，品嚐復刻版的創新滋味，用一碗冰的時間見證鮮活的時代風景。
（特企）台式冰品點點名，你尬意哪款？
玻璃冰櫃一塵不染，堆滿時令新鮮水果、各式果醬和蜜餞，檯面陳列當日熬煮的配料，綠豆、大豆、紅豆、芋頭、粉圓、芋圓、粉粿、粉角、愛玉、仙草….等，組合千變萬化的夏日滋味。台味冰菓室不只刨冰這一招，總有一種冰品能一秒喚醒童年。
同場加映：冰菓室的冰火雙重奏
先填飽肚子再吃冰，傳統冰菓室也常常身兼小吃部，鍋燒麵、三明治、肉燥飯、牛排…鹹甜口味，一次滿足。
（一）不滅職人魂，冰菓室的人情風景
從日治時期至今，冰界老江湖們個個身懷絕技，走訪義順製冰廠，探究老職人如何用枝仔冰記憶老街發展史。時代在變，老職人的堅持不變。
（二）老牌冰菓室，記憶青春酸甘甜
還記得巷子口那間冰菓室嗎？制服濕透的午後，一大口透心涼八寶冰，寒氣瞬間竄至腦門，皺成一團的表情逗樂一夥人，瓷碗中盛裝青春戀曲，一段段嬌羞純情藏在紅豆月見牛奶冰碗底，冰櫃後方，阿姨刨冰的手沒停歇，餘光把毛頭小子的心思收進眼裏，再來碗四果冰，酸酸甜甜的滋味是青春和回憶。
（三）復刻冰菓室，重現台式冰品老靈魂
糖水、冰品、八寶冰配料擺滿吧台，手搖刨冰機、大型電玩機佇立角落，經典傳統台味混搭日系創新，致敬純樸美好的年代，續寫台式冰菓室傳奇。
目錄
14 COVER STORY
懷舊冰菓室，回憶兒時吃冰的滋味
18台式冰品點點名，你尬意哪款？
23不滅職人魂，冰菓室的人情風景
27老牌冰菓室，記憶青春酸甘甜
69復刻冰菓室，重現台式冰品老靈魂
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