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特別收錄 / 編輯的話：
醜也一樣好吃！
文∣劉淑慧
我對這期「腦筋轉轉彎」的情境劇，有滿深刻的印象：小朋友們拿到長得歪七扭八、外表有瑕疵的水果，有人猶豫能不能吃；有人直覺不喜歡、不好看而想還給老師..在多數人的生活離農田越來越遠的時代，類似的景象也許並不少見呢！孩子如果沒有接觸產地的經驗，很可能以為蔬果就像超市貨架上陳列的樣子，總是外觀整齊、漂漂亮亮，殊不知在自然界裡正常生長的蔬果，常有各種奇形怪狀的模樣，明明營養、美味不打折，最後因為賣相不佳、市場接受度不高而被丟棄，成了巨大的浪費。
本月《小行星幼兒誌》想和孩子聊聊「醜也一樣好吃！」這個主題。近年來，世界各國開始重視孩童的飲食教育，培養這項重要的生活素養，讓孩子懂得感謝、珍惜得來不易的食物，進而關懷土地；聯合國永續發展目標（SDGs）更將「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業」列入核心目標之一，提醒全球重視人口持續增加、糧食不足的問題。
在這一期的內容中，孩子翻開「情緒劇場」，可以和樂樂一行人來到農場認識醜蔬果，並激盪創意，讓乏人問津的醜蔬果變身超人氣商品；跟著奇奇與康康「讀首小詩」，在充滿韻律感的詩句裡，感受熟成蔬果的堅強與甜美；打開「知識不思議」的知識大補帖，進一步了解長出醜蔬果的原因，以及妥善清理後，如何做出色香味俱全的營養料理；至於食物剩下來的廚餘，當然也有好去處，讓「小小探索家」的妙妙喵告訴大家，看似無用的水果皮、菜葉，分類、回收後也能搖身成為天然堆肥，幫助植物長大，做到永續循環、零浪費。
建議家長也可以和孩子安排一次「醜蔬果料理行」：從討論菜單、挑選蔬果，到協助備料、共享合作完成的美食，透過身體力行，相信孩子更能深刻體會到醜蔬果的美好！
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