派對時光 節慶品酒指南
或許大多數的人都已經準備好聖誕晚餐要喝的酒,因此在本期當中我們就將請到專家來推薦適合於其他場合的酒品,例如香檳就是佳節當中絕對不可缺少的必需品,其輕巧上升的氣泡將讓人們感受到聖誕節的幸福氛圍,而只要挑選得宜,香檳的品質將可以溢於價格表現,賦予順口的口感,用來搭配聖誕節午餐也可以做為晚餐酒的前導,提早宣告夜晚香氛的到來;因應市場上上百種的起司種類,也可以不用在挑選紅酒的時候過於鑽牛角尖,來自智利的Vina Leyda順口的口感不論搭配何種起司盤都十分適合,此外專家也將告訴你如何為特別的聖誕節挑選適當的陳酒來助興,最完整的節慶品酒指南請千萬不要錯過。
他以身為「Chateaux Leoville」和「Langoa-Barton」兩個紅酒品牌的主人而聞名,但今日的成就絕非一蹴可及,而是花費了許多心力才得以達成,在本期當中就將為你專訪傳奇的Anthony Barton,暢談關於家族事業、愛爾蘭本土精神以及成功的行銷策略。葡萄是在何處第一次被製作成飲酒?而又是何處成為第一個成功的葡萄釀酒廠?跟著考古學家的腳步以及專業分析,我們來到喬治亞共和國、亞美尼亞、土耳其以及伊朗地區,找尋第一杯紅酒被啜飲的證據。