MARTHA STEWART LIVING 5月號/2013

歡慶春天盛典
隨著氣候逐漸變暖，各式各樣的植物和食材也迎來豐收的美味時刻，在本期當中我們就要告訴您有哪些花園中的當令食材可以拿來為晚餐加菜。此外，還有可口清爽的蔬菜料理讓您補充纖維素以及維生素，請千萬不要錯過！您也可以趁著氣候和煦，在院子當中佈置一個有遮陽功能且隱蔽的休憩角落，只要運用一些布料作出垂墜效果即可擁有，各種妙點子就由專家為您提點！傳統工藝不該被遺忘，品質優良、作工精良的百分百美國製工具，將成為下一代珍貴的寶藏！

P69 母親節晚餐
一年一度的母親節即將到來，今年不妨換個方式表達對於媽媽的感謝之情，親手製作的燉蝦湯、檸檬香草烤飯、時尚的風味口感，讓媽媽不用上餐館就可以品嚐到極具創意的餐點，詳盡食譜就等著您來嘗試！

P82 春季鮮美
野生鮭魚、燕麥、杏桃、豆苗……等各種春季當令的食材正美味，除了傳統的烹飪菜餚之外更可以嘗試以新鮮的方式來品嚐，加入烤杏桃的早餐麥片、加入大量豆苗的義大利麵、烤蘆筍與鮭魚以及甜點乳蛋白開心果杏桃……三餐加上甜點的新鮮食譜保證絕對不會讓您失望！

P92 簡便鍋料理
炒蘆筍和牛排、奶香雞腿佐玉米和培根、小羊排燉小麥片與白豆和清爽的川燙鱈魚肉湯……總共四道份量十足又可口的肉類菜餚將在此與您分享！更棒的是都只要運用一個鍋子，通通放入烹煮即可完成，超簡便的製作過程將讓您輕鬆嚐美味！

P129 奶製品大全
除了是用來補充鈣質的重要來源之外，更可以拿來入菜增加風味，是否沒有想過乳製品還可以這樣食用？奶油義大利麵、番薯奶油濃湯、牛奶燉肉以及濃厚膏狀牛奶，只要加入水果就可以成為可口冰淇淋……各種運用牛奶作為食材的創意料理將在此讓您大開眼界！

P139 DIY庭院裝飾
便宜且易於工藝用品店購買到，畫家用來作畫的帆布將可以成為改變庭園風景的素材，不管是用來遮蔽太陽、當隔間或是圍出淋浴空間、作為林間舒適吊床……等都可以DIY親手製作，改變生活空間只要些許巧思就可完成，不妨馬上來試試！

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