定價：NT$ 675
市面難尋商品，已售完
どんなメニューが売れるのか？ その一つのヒントが「人気食材」。メニューに日々頭を悩ませている商品開発担当に向け、いま売れているメニューを人気の食材別に紹介。さらに人気食材を効果的に活用する基本知識を解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
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