食農教育再翻轉,
以農業回應時代內涵
日常飲食從何而來?輕易分辨各種農業物產意義何在?透過食農教育與體驗,除了讓參與者了解每項食物選擇與環境之間的關聯,也是藉由自身行動的改變,親身實踐環境資源永續經營。臺灣食農教育大多師法自日本,《食農教育法》正式通過之前,臺灣政府及民間團體已試圖在農、林、漁業開發新模式,讓民眾更接近自然,實踐中探討社會議題;林業教育探討森林保育之外,也提醒適度生產的重要性,從經濟利用角度發展林地經營的可能模式;設計食魚教案,科普化國產水產品知識,食魚也須識魚,進一步探究海洋資源課題。藉由食農教育,讓參與者親近農業並關注相關議題,進而願意付諸行動改變生活模式。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
一人講古,全民聽書
沒有電視、卡拉OK、電腦,且書報雜誌也不多的時代,男人閒暇時會跑去聽人講古。講古,也叫說書,曾經風行一時,讓人消磨茶餘飯後時光,相當受人歡迎。
講古先生與聽眾對坐,講古先生戴著老花眼鏡,捧著書,一邊看書一邊講。只見他瞄了書本一眼,嘴裡便開始加油添醋,聲調抑揚頓挫,臉上表情豐富,隨著故事情節,時而激揚,時而憂傷,外加比手畫腳,臺下聽眾各個聚精會神、洗耳恭聽。
講古者大多為年長的飽學之士,對歷史典故如數家珍。內容不外《水滸傳》、《三國演義》、《西遊記》、《封神演義》、薛丁山與樊梨花、王寶釧苦守寒窯、義賊廖添丁等故事,叫人百聽不厭。忠孝節義的故事,讓人人心中皆有一把道德的尺。故事情節連續,猶如現代連續劇,使聽眾欲罷不能,天天來報到。
講古先生結束故事後,會像章回小說般,預告下回大綱。精彩的歷史人物和故事,便宜的聽書收
費,吸引很多人捧場。
在煙霧瀰漫的場子裡,有人聚精會神,笑聲、噓聲不斷;有人瞌睡連連,不停點頭;有人呼呼大睡,鼾聲如雷。講古先生口沫橫飛,聽眾姿態百樣,真是:「花錢聽古每天到,有人打呼有人笑。故事好壞不重要,起碼中間沒廣告。」活現當年聽書現場,使講古先生、聽眾神情笑貌躍然紙上。
特別收錄 / 編輯的話:一人講古,全民聽書
沒有電視、卡拉OK、電腦,且書報雜誌也不多的時代,男人閒暇時會跑去聽人講古。講古,也叫說書,曾經風行一時,讓人消磨茶餘飯後時光,相當受人歡迎。
講古先生與聽眾對坐,講古先生戴著老花眼鏡,捧著書,一邊看書一邊講。只見他瞄了書本一眼,嘴裡便開始加油添醋,聲調抑揚頓挫,臉上表情豐富,隨著故事情節,時而激揚,時而憂傷,外加比手畫腳,臺下聽眾各個聚精會神、洗耳恭聽。
講古者大多為年長的飽學之士,對歷史典故如數家珍。內容不外《水滸傳》、《三國演義》、《西遊記》、《封神演...
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