作者：伊崎 裕之
定價：NT$ 621
市面難尋商品，已售完
パスタとほかの麵類とを比較した場合の最大の特徴は、麵をソースになじませながら軽く煮込む、あるいはからめてから仕上げるという調理の最終段階。大事な仕上げを写真で示し、基本のパスタと野菜を使ったパスタを多数紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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