作者：玉木 潤
定價：NT$ 713
市面難尋商品，已售完
宇治市の人気パン店「たま木亭」の１２種類の基本の生地をレシピとともに詳細に解説。また、「もち大納言」「岩塩パン」など、基本の生地から派生させたバリエーションも紹介します。『カフェ−スイーツ』連載に加筆し書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
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