作者:梅澤 佳代
定價:NT$ 454
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ヘルシーなのに食べごたえ十分なニューヨークベーグルから、食事向きのパン、さっくり混ぜて焼くだけのクイックブレッドまで、ニューヨークスタイルのパンの作り方を紹介します。〔「ニューヨークスタイルの人気のパン」(2001年刊)の改題,再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
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