在台灣，紅藜為原住民傳統的糧食作物，多與稻米、糯米或芋頭共煮，成為粽子、竹筒飯，或供作釀造小米酒之用，而非原住民也開始把它與麵粉共煮，成為烘培和餐飲料理,或與小米共組食品，如紅藜小米粥、紅藜小米酒、紅藜小米甜甜圈。
紅藜之蛋白質含量高達14%，並具有全部九種高量人體無法自行合成的必需胺基酸，紅藜也有很高的抗發炎效果。
部落e購
1999 年的 921 大地震、 2001 年的桃芝颱風等災害，
重創了台灣原住民部落，卻讓一群部落工作者相遇且相知~
一路上，在部落自主的理念下 開創屬於原住民部落的共同產銷平台，
運用「公平貿易」的理念，看到越來越多部落願意呼朋引伴踴躍的學習與進修，
胼手胝足地朝向產業發展的目標邁進，昂首闊步，我們不放棄！
部落族人說：「唯有珍惜人與土地的聯繫，才是部落未來發展的希望寄託」，
願你、我也以共有共享的精神，以執著的心血灌溉沃土，
從紮根、成長到整合，共譜人與土地的新樂章。
注意1：拆封係指除了運送過程中所必須包裝(如紙箱、破壞袋、氣泡袋…等)之外的其他包裝。
注意2：讀冊提供10天商品猶豫期（含例假日），若要辦理退換貨，請保持商品原來狀態及完整包裝，於收到商品10天內寄回。
訂購本商品前請務必詳閱創意生活館退換貨原則。
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定價：NT$ 200
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在台灣，紅藜為原住民傳統的糧食作物，多與稻米、糯米或芋頭共煮，成為粽子、竹筒飯，或供作釀造小米酒之用，而非原住民也開始把它與麵粉共煮，成為烘培和餐飲料理,或與小米共組食品，如紅藜小米粥、紅藜小米酒、紅藜小米甜甜圈。
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胼手胝足地朝向產業發展的目標邁進，昂首闊步，我們不放棄！
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