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餐飲經濟學:日常餐飲現象中的經濟學 (二手書)

作者:賈岷江
出版日期:2019-11-29
二手書交易資訊
本書有別於傳統教科書式的教材,是既可作為烹飪技術和酒店管理專業學生、

餐飲

經營者學習的教材或參考書,又可供普通大眾閱讀的餐飲經濟學科普書籍。餐飲經濟學的內容繁多,目前尚未形成一個完整的體系。本書選取了6 ...


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