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餐飲

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排序方式

餐飲冰雕裝飾藝術

作者：胡木源
出版日期：2001-06-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：

餐飲

冰雕是一項聚集了平面規劃、立體雕塑與現場空間的陳列裝飾藝術，在餐飲酒會或一般的喜慶宴會上有著相輔相成的功能與地位。本書作者以十多年從事餐飲藝術的經驗編輯此書，內容包括冰雕製作前的設計規劃 ...
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