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烘焙 二手

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小資烘焙創業的第一本書︰超好評食譜，以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南

作者：溫蒂Wendy
出版日期：2018-11-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
※23萬人的「Jeanica幸福烘培分享」社團管理員邱嘉慧強力推薦！※2018年烘焙社團唯一注目新書！銷售破萬的《幸福烘焙的第一本書》12金釵之一的作者──溫蒂Wendy，以個人網路接單及市集擺攤近5 ...

輕鬆快樂開家烘焙坊

作者：財團法人台灣蛋糕協會
出版日期：2012-03-23
出版社：生活家
成功地經西點糕餅店的要點西點糕餅店適當的店址與店址調查方法西點糕餅店促進販賣的妙方西點糕餅店的開業時之損益計畫精選85道最受歡迎熱賣時尚西點糕餅. ...

咖啡館開店教科書

作者：田口護
出版日期：2014-04-03
出版社：楓葉社文化事業有限公司
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日本亞馬遜網站讀者4顆星超高好評！想逐夢踏實、開一間夢想中的咖啡店該思考哪些條件？想嘗試看看自家烘豆的挑戰性與獨特性嗎？器材、店面、宣傳品、服務態度……你／妳，準備好了嗎？　　本書為日本咖啡界權威── ...

如何擁有自己的小咖啡館

作者：田川美由
出版日期：2014-04-01
出版社：太雅
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12位咖啡館老闆教你如何起步！第一次開店就成功！「我想要開一間咖啡館！」你是否曾有這種夢想？若一輩子要靠咖啡館過日子，是否真的可行？如何靠自己的力量開一間咖啡館，有這樣的想法卻不知道該從何著手，本書依 ...

大人の夢餐飲店創業聖經：第一次開餐飲店就賺錢，１個公式、３種方法，按７步驟最詳盡實戰手冊

作者：日經餐廳編輯部
出版日期：2014-02-27
出版社：大是文化
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「想要主宰自己的人生，沒有比經營餐飲店更棒的工作！」 ──開店者不約而同對《日經餐廳》吐露的心聲最權威──日本專門出版餐飲店家經營情 ...

無店鋪生意－烘焙發財夢

作者：魏琴
出版日期：2004-08-01
出版社：膳書房文化事業有限公司
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