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烘焙DIY麵糰工藝

作者：戴淑貞
出版日期：2005-01-01
出版社：三藝文化
本書將除帶領你從烘焙產品基本原料的選擇認識、原料的特性、材料的計算到麵糰的配製外，更詳細介紹17種麵糰造型工藝的技法，激發你的創作力，設計專屬於自己風格的作品了！一旦基本技法學會後，便能自由造型設計應 ...

回家生活：沉浸在烘焙與園藝的甜蜜時光

作者：林麗珺
出版日期：2012-12-24
出版社：上旗
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你有多久因忙於工作或日常瑣事而忘記「家」的感覺？那曾經屬於自己和家人共同歡笑、一起分享心事的家園，是否早已隨著各自忙碌的工作和求學壓力而不復追尋？ 作者林麗珺為了全心照顧孩子，她辭去工作、回歸平凡的主 ...

小烤箱烘焙好簡單：蛋糕、餅乾、派&塔、歡欣上手－手作館6

作者：林呈憲
出版日期：2002-08-01
出版社：夏日書屋有限公司
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