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二手書贈品 東京

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東京炸物名店 酥炸珍饌精粹技法150：9位東京新料理職人炸物魂 × 150道新食感風味炸物 (二手書)

作者：柴田書店書籍編輯部
出版日期：2021-02-22
出版社：瑞昇文化
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居酒屋、拉麵店、迴轉壽司……但凡你想得到的日式料理店，其菜單上必然有日式炸物，廣受大家喜愛的炸蝦、炸雞和炸蔬菜，口感酥脆滋味濃郁，你想知道除此之外更多美味食材如何與麵衣做連接嗎？你想學會一手職人的道地 ...

東京茶時間：59間日本茶鋪品飲地圖 (二手書)

作者：茂木雅世
出版日期：2019-03-06
出版社：幸福文化
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◆第一本專門介紹「日本茶」的東京店家導覽◆款待日常的大眾飲品，感受微苦回甘的生活況味。每一家茶鋪，都是城市中的綠洲，滿足所有人對休憩的渴望。◎想更加深入感受日本，就從踏進一家飲茶店開始吧！「茶道」不僅 ...

世界上最簡單的香料咖哩教室：東京咖哩番長香料全攻略 (二手書)

作者：東京咖哩番長、伊東盛、SHINGO、Shankar．井口、友井、水野仁輔
出版日期：2018-11-22
出版社：麥浩斯
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丟掉市售咖哩塊！從調配香料開始，跟著咖哩達人煮出純正的風味咖哩吧！這是一本教你完全掌握香料咖哩的咖哩工具書！以基本的香料作用開始，到咖哩製作工序的解說以6堂香料課淺顯易懂地解說帶您掌握香料咖哩美味關鍵 ...

東京自由之丘Mont St. Clair的甜點典藏食譜 (二手書)

作者：辻口博啓
出版日期：2016-10-11
出版社：良品文化
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細心地調整挑選食材+持續地研究修正配方輕盈甜點的祕密{ 榮獲巴黎2013 SALON DU CHOCOLAT最高榮譽5 星賞}明星主廚──辻口博啓 親授M o n t S t . C l a i r讓 ...

東京私廚到我家：51道原味食材義大利麵 (二手書)

作者：石川進之介
出版日期：2014-03-26
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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巧搭食材，讓質樸的美味征服味蕾!大地氣息的自然風義大利麵，就在你家餐桌上！善用食材原味就足以提引出更多的鮮味! 只要靈活運用食材原味，就能做出感動人心的義大利麵！東京外燴私廚，你家就是餐廳！作者石川進 ...

歡迎進入Grace 西點紅茶時間：創業26年風靡東京人極秘西點紅茶配方大公開 (二手書)

作者：樋口 浩子
出版日期：2010-07-10
出版社：出版菊
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26年來經得起讀者試作，深受好評的西點紅茶配方風靡東京的高人氣名店---「Grace」，1984年創立至今，26年來在西荻窪歷久不衰，「歡迎進入Grace西點紅茶時間」就是店主樋口浩子老師將開店的心得 ...

行動沙拉吧！玻璃罐食譜：風靡巴黎、東京、紐約新食感，預先做，隨時吃，口口鮮脆又健康！ (二手書)

作者：若山曜子
出版日期：2015-04-09
出版社：野人文化股份有限公司
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風靡各大時尚都市，巴黎、東京、紐約，人手一罐！「預先做，隨時吃」的新食感沙拉革命！「上班族、便當族、外食族」新選擇！玻璃罐沙拉＝常備菜╳午餐便當╳野餐點心╳聚會用小菜百搭沙拉醬=義式╳法式╳中式╳和風 ...

東京製果學校精選基礎甜點：一流甜點師必學的128個技巧與訣竅，587張步驟圖解，創校60年教材大公開！ (二手書)

作者：益田一亞輝、鈴木兼介
出版日期：2016-06-29
出版社：出版菊
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創校60年，東京製菓學校唯一著作！專業講師陣容、詳盡易懂的步驟指導解說一流甜點師必備的技巧與訣竅就算從來沒有做過的甜點的人，也能按圖索驥做出美味的甜點創校60年東京製菓學校的教材大公開！這本書，是以創 ...

東京食堂 (二手書)

作者：周業永
出版日期：2001-11-01
出版社：白鳥文化
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東京鳥窩廚房的家常食光：小資煮婦的100道「減步驟」吮指料理，用平價食材美味上菜！ (二手書)

作者：楊晴（東京鳥窩廚房）
出版日期：2019-08-30
出版社：台灣廣廈
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超過70萬人點閱！煮婦入門專用的「東京鳥窩廚房」，帶你用一本書，解決不會煮、不好吃、不知道吃什麼的困境！「上桌秒殺美食料理家」Viola、「誠品書店信義知味市集 資深管理專員」李絲絲，暖心推薦！沒有做 ...

東京巷弄咖啡館隱藏美食 (二手書)

作者：川口葉子
出版日期：2015-07-27
出版社：邦聯文化事業有限公司
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川口葉子認為，咖啡館如藏身於街角巷弄中的小貓。有一天突然不經意地現身於街道上，吸引著散策者的目光，各種不同個性的貓，促使人們蹲下身逗弄著，在與貓一起欣賞景色的同時，發現了自己平時走路不會看見的風景。然 ...

東京名店主廚食譜：62道隱藏版的熟客菜 (二手書)

作者：日本TBS電視台〈傳說！東京誌〉節目製作團隊
出版日期：2012-08-02
出版社：尖端出版
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◎２９位東京名店主廚╳６２道私房料理，　最想學的名店主廚私房菜，隱藏版的熟客食譜！Ｑ：什麼是「熟客菜」？→就是「ＭＥＮＵ上找不到、只有熟客才吃得到」的隱藏版食譜！大牌雲集的”重量級”料理聖經，把東京名 ...

歡迎來到東京食堂 (二手書)

作者：新井一二三
出版日期：2014-02-28
出版社：大田出版有限公司
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新井一二三第22號作品 歡迎來到東京食堂 いらっしゃいませ(歡迎光臨)逛魚店，走市場，發現日常的一餐飯，卻有不日常的人情故事，受衝擊，得啟發，每一道酸甜苦辣原來都藏了一些說法，愛上食譜，愛上遠走他鄉， ...

可愛的東京甜點 (二手書)

作者：Editions de TOKYO
出版日期：2010-08-19
出版社：田園城市文化事業有限公司
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看到可愛的東西，就怦然心動只要有美味甜點，就感覺幸福得心滿意足這樣的巴黎男孩與巴黎女孩介紹我們在東京街頭發現的可口蛋糕、甜點帶你／妳認識御用蛋糕點心達人師傅讓深諳好滋味的糕點發源地的巴黎人讚不絕口地東 ...

到東京，記得吃甜點 (二手書)

作者：YOYO
出版日期：2004-01-06
出版社：皇冠文化出版有限公司
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明星主廚魅力難擋！甜點是日本現在最熱門的行業！拜『料理鐵人』、『電視冠軍』所賜，許多拿過國際獎章、留法歸國的年輕主廚都成為家喻戶曉的明星，就讓 yoyo 帶你拜訪名廚的超人氣甜點餐廳，這下味蕾想不忙碌 ...
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