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亞曼

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手感烘焙聖經：150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解，烘焙技藝完全掌握（二版）

作者：安妮卡．曼寧
出版日期：2020-02-05
出版社：奇光出版
你唯一值得珍藏的烘焙界聖經－－有了這本，自家廚房即是大師級烘焙坊Step by Step精準圖解，由入門、專業到獨門絕活完美結合烘焙技法與藝術，不論新手、達人都適用麵包‧蛋糕‧餅乾‧派塔‧糕餅……15 ...

走進義大利修道院膳食祕密花園：聖堂祕境之旅，心靈與舌尖的流動饗宴及傳承千年的養生食譜

作者：

亞曼

多．麥諾斯
出版日期：2017-12-06
出版社：大好書屋
二手書徵求
義大利修道院重量級經典食譜鉅作，首次與華文讀者相見！修道院朝聖解密X你不知道的美食密碼X傳承千年的養生祕方 修道院健康飲食與養生的祕密，隱藏於寧靜的花園裡，飄揚在虔誠的祈禱聲中，鑲嵌在思考冥想裡，超越 ...

食物解剖：飲食文化✕歷史演進✕料理技術✕食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！

作者：茱莉亞‧羅思曼
出版日期：2018-02-03
出版社：創意市集
二手書徵求
♣當食物遇上藝術＝不無聊美食百科，一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識！・你知道，公元1773年之後，美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心？・你知道，唇齒留香、令人難忘的美味海膽，竟然是牠的生殖腺？・ ...

魚貝海鮮料理事典：世界級的夢幻魚貝食材，圖鑑食譜，一本搞定！

作者：凱特．懷特曼
出版日期：2019-12-12
出版社：晨星
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156種魚貝海鮮X106道料理豪華全收錄！此等美味只應海中有！來自大海的豐盛恩賜，讓味蕾綻放的絕讚滋味營養滿點的海味食材大全，從海洋到餐桌，從挑選到料理，可以清爽，也可以超豪華！魚貝海鮮營養豐富，口感 ...

極簡烹飪教室（全6冊）

作者：馬克．彼特曼
出版日期：2016-03-09
出版社：大家出版
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「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang（美國名廚、《時代雜誌》十大食神）簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受！全球百萬暢銷獲獎美食作 ...

曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗，超簡單原型食物，最健康的美味提案！

作者：曼蒂．沃爾夫，瑞貝卡．沃爾夫，梅莉迪絲．艾瑞克森
出版日期：2021-07-07
出版社：潮浪文化
★ 加拿大指標媒體《環球郵報》食譜暢銷榜首★★雄霸亞馬遜書店食譜類三大分榜暢銷榜首★ ★超簡單輕食料理，讓你吃得滿足，食指大動！「曼蒂沙拉」是蒙特婁琳瑯滿目美食地景裡的一間排隊名店，更是蒙特婁第一間沙 ...

手感甜點+美好早午餐二書

作者：安妮卡．曼寧著、莎拉貝斯．萊文、柯靜儀著、昆丁．貝肯攝影
出版日期：2018-11-28
出版社：奇光出版
《手感烘焙聖經：150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解，烘焙技藝完全掌握》你唯一值得珍藏的烘焙界聖經－－有了這本，自家廚房即是大師級烘焙坊Step by Step精準圖解，由入門、專 ...

食癒－樸門綠生活•動手做好食

作者：

亞曼

Yamana（唐嚴漢）
出版日期：2016-09-12
出版社：晨星
當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它又是生長在什麼樣的環境呢？原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料，就能做出充滿南洋風味，色香味俱全的咖哩喔！這是一本生活化與知識化 ...

托斯卡尼的日常餐桌：豐饒食材及田園鄕間的美味家族料理，一起開動吧！

作者：茱麗亞．史卡帕麗佳/艾倫．賽佛曼（攝影）
出版日期：2017-05-04
出版社：大好書屋
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從產地直達餐桌，來自托斯卡尼鄉間的美味提案★亞馬遜書店5顆星推薦★義大利超人氣部落格美食作家茱麗亞．史卡帕麗佳精心力作葛妮絲．派特洛御用攝影師艾倫．賽佛曼執鏡暢銷美食天后德莎．季柔斯熱情推薦重回托斯卡 ...

魚貝烹飪大全

作者：凱特．懷特曼
出版日期：2006-07-31
出版社：晨星
最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南健康只是吃魚的眾多原因之一。如果處理得當，烹飪得法，魚的美味簡直超出想像。魚類對人們十分有益，所有魚、貝、甲殼類都是低脂肪，高蛋白，高礦物質和高維生素食品。而含油多的魚類 ...

手感烘焙聖經：150道經典創意食譜╳280種特選配方╳800張質感圖解，烘焙技藝完全掌握

作者：安妮卡．曼寧
出版日期：2016-01-27
出版社：奇光出版
二手書徵求
你唯一值得珍藏的烘焙界聖經－－有了這本，自家廚房即是大師級烘焙坊Step by Step精準圖解，由入門、專業到獨門絕活完美結合烘焙技法與藝術，不論新手、達人都適用麵包‧蛋糕‧餅乾‧派塔‧糕餅……15 ...

看圖學麵包 揉麵．整型．發酵 法式麵包自學全書

作者：侯朵夫・朗德曼、安‧卡佐
出版日期：2018-04-26
出版社：積木文化
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破解麵包師傅的不傳祕方與手法大解密、動手做、技巧傳授100道最純粹的法式麵包食譜點燃你的麵包魂將法國國家廚師職業認證（CAP）教材化為圖解，人人都能一目瞭然的專業麵包技巧養成祕笈！2015法國世界麵包 ...
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