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劉艷

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日本料理事典 (二手書)

作者：Emi Kazuko、Yasuko Fukuoka
出版日期：2019-02-14
出版社：晨星
二手書交易資訊
天然 原味 樸實 健康入門到進階，最詳盡的日本料理事典：44種器具列舉常用的刀具、鍋爐與器皿，並解說使用的方式與注意事項。172種食材詳盡介紹各種常用食材的種類、特徵與風味，以及選購的秘訣、處理和烹調 ...

日本料理實用大全 (二手書)

作者：劉欣、邢艷、郭婷婷
出版日期：2006-08-31
出版社：晨星
二手書交易資訊
‧心中是否曾經嚮往過日劇般全家人聚在桌邊享用壽喜燒的景象？‧手工蕎麥麵是不是真的像主持人說的具有彈牙的口感？‧想吃美味的握壽司卻只能到迴轉壽司店解饞？‧何不試著自己在家製作，並輕鬆地細細品嚐其中美味！ ...
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