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南君

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府城的美味時光：台南安閑園的飯桌

作者：辛永清
出版日期：2012-12-03
出版社：聯經出版事業股份有限公司
隨書附贈：「安閑園私房家傳菜譜：台南辛家的十二道菜餚食譜」別冊香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓優待卷、香蘭社優待卷一本以菜餚背後的故事，構成一部絕無僅有的上世紀台灣生活史。一個出生於府城望族的女兒遠渡 ...

酸甜鮮辣香草泰料理：南薑Ｘ香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒，香草泰美味，不失敗簡單做

作者：陽光美食 編輯部
出版日期：2015-12-01
出版社：和平國際文化有限公司
大口扒飯，實在泰好吃！濃郁的酸辣南洋味，是白飯的最佳搭檔。一口接著一口吃，這餐，嘴巴停不下來啦！ 泰國菜的烹調方式簡單，以清蒸、燉湯和快炒為主，搭配味道鮮明的調味料及香草植物，用多層次又豐富的香氣刺激 ...
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