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周行

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味蕾旅行：塔吉鍋Ｘ燉鍋的周遊世界料理60道 (二手書)

作者：張秋永
出版日期：2014-10-16
出版社：質人文化創意事業有限公司
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源自於北非摩洛哥的「塔吉鍋TAJINE」，除了造型特殊、色彩多樣，那極具特色的三角追造型尖帽型鍋蓋，讓食材在在烹調過程中即便不加一滴水，也能讓水汽均勻地滴落在食材上，由於烹調過程處在幾乎密閉的狀態，因 ...

舌尖上的旅行：一周遊15國的飲食歷險記 (二手書)

作者：中村安希
出版日期：2012-10-01
出版社：健行
二手書交易資訊
★透過飲食文化記錄各地住民生活樣貌，切身體驗彌足珍貴，自然流露濃厚的人文關懷走吧！去旅行，去感受這個世界。說不定哪一天，你我會在這個充滿魅力的行星的某個角落不期而遇呢，那可能是你我都想像不到的地球上某 ...

味覺的旅行 (二手書)

作者：周芬娜
出版日期：2009-06-01
出版社：秀威資訊
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周芬娜，一個喜歡旅行並熱愛美食的作家，習慣以味覺來記錄走過的城市，由當地食物的千滋百味，延伸認識當地的文化、歷史、人文和藝術……。如日本傳統點心──和菓子，外觀精緻美麗，種類五花八門，反映了日本民族對 ...

廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製】：從食材到工序，烹調的關鍵技法與實用食譜 (二手書)

作者：厄爾瑪．隆鮑爾、瑪麗安•隆鮑爾•貝克、伊森•貝克
出版日期：2016-02-01
出版社：健行
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一如往常，《廚藝之樂》與時俱進：廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製]新增大量用微波爐烹飪菜餚以及烘烤的部分，也首次收錄了電磁爐的食譜。同時，還介紹了利用罐頭、 ...

《廚藝之樂75週年紀念版》套書（全三冊） (二手書)

作者：厄爾瑪．隆鮑爾、瑪麗安•隆鮑爾•貝克、伊森•貝克
出版日期：2016-02-01
出版社：健行
二手書交易資訊
●開創新的食譜寫作風格，總匯食譜的典範七十五年前，厄爾瑪‧隆鮑爾拿出畢生積蓄，自行出版了《廚藝之樂》的食譜書。她的女兒瑪麗安不僅測試食譜，還畫上了插畫。本書教會了全世界數千萬人如何做飯，並享受到親手烹 ...
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