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法式甜點完全烘焙指南
作者：
大山榮藏
出版日期：2010-01-18
出版社：
雅書堂
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「糕點是使人幸福的美食！」品嚐甜點無疑是種享受，若能嚐到像藝術品一般令人驚讚的法式甜點，更是何等幸福的事啊！本書是日本糕點大師大山榮藏三十年來的經典烘焙之作，全書收錄七十餘款頂級的法式甜品：楓丹白露、 ...
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極致味蕾‧視覺饗宴：法式甜點完全烘焙指南（暢銷精裝版）
作者：
大山榮藏
出版日期：2015-08-05
出版社：
雅書堂
「糕點是使人幸福的美食！」品嚐甜點無疑是種享受，若能嚐到像藝術品一般令人驚讚的法式甜點，更是何等幸福的事啊！本書是日本糕點大師大山榮藏三十年來的經典烘焙之作，全書收錄七十餘款頂級的法式甜品：楓丹白露、 ...
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