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安雅

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烘焙工法與食譜套書（超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包+廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏】）

作者：高橋雅子、厄爾瑪．隆鮑爾、瑪麗安•隆鮑爾•貝克、伊森
出版日期：2017-11-01
出版社：健行
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《超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包》用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包，鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包……只要把麵團放進鑄鐵鍋，送入烤箱烤即完成1/2酵母的簡易麵包食！鑄鐵鍋厚實的鍋身、特殊外形的鍋蓋、鍋內 ...

安老師的韓式料理教室

作者：安裕貞
出版日期：2016-08-05
出版社：雅事文化事業有限公司
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家常風味、經典菜餚、特色料理……最正宗的韓味！道地又健康的口味新選擇，打造不一樣的韓式餐桌。泡菜、煎餅、拌飯、人蔘雞、部隊鍋、炒年糕、韓式炸雞、生菜五花肉…習作正宗韓味！62道家常佳餚、經典菜式、特色 ...

舌尖上的旅行：一周遊15國的飲食歷險記

作者：中村安希
出版日期：2012-10-01
出版社：健行
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★透過飲食文化記錄各地住民生活樣貌，切身體驗彌足珍貴，自然流露濃厚的人文關懷走吧！去旅行，去感受這個世界。說不定哪一天，你我會在這個充滿魅力的行星的某個角落不期而遇呢，那可能是你我都想像不到的地球上某 ...

巴黎小餐館

作者：瑪麗安‧波列芙
出版日期：2011-04-15
出版社：積木文化
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巴黎餐館的天才廚師們，擅長結合全世界的菜色，再加以創新。本書以二十多家餐館食譜為主軸，邀您穿越巴黎，來一場美食漫步之旅，體驗偉大經典菜色，見識不容錯過的主廚創意料理。一幅幅充滿法國風情的水彩畫面，描繪 ...

最後一本果汁書：每天一蔬一果So Easy，排毒減肥果汁天天喝！

作者：金勇民
出版日期：2014-10-14
出版社：大田出版有限公司
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蔬果1 + 1，只用兩種蔬果就可以完成超簡單健康果汁只要3個步驟：洗→切→攪打，就能阻斷毒素、恢復身體淨化力。利用體質測驗，檢視自己的體質，對症喝果汁。◎42杯簡單救命蔬果汁：不只能減肥，還能改善貧血 ...

一流主廚的完美蛋糕卷

作者：石塚伸吾、小川忠貞、安食雄二、辻口博啓、大山栄蔵、稲村省三、山本次夫、橫田秀夫、青木定治、永井紀之
出版日期：2017-11-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
～網羅地位不可動搖的名作～10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！【本書特色】◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作：從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱 ...
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