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自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
作者：
徐茂揮、古麗麗
出版日期：2014-01-22
出版社：
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自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料(二版)
作者：
徐茂揮、古麗麗
出版日期：2018-03-14
出版社：
幸福文化
不偷工，不加料，隨手釀製百分之百純調味料，拒絕黑心食品上餐桌。成功手釀廚房調味料的第一本書。 豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。醬油→利用豆豉就能熬煮出來。米酒→只要三種材料就可以馬上 ...
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