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人氣Korea Café的早午餐提案

作者：姜虎東、陳利、吳周美
出版日期：2023-08-08
出版社：邦聯文化事業有限公司
設計感十足！你吸睛的早午餐選單 本書揭載韓國SNS打卡熱點，必訪排隊連鎖咖啡館LaLa Bread的人氣料理與甜點飲品。擁有多家連鎖店的LaLa Bread，不藏私公開營業配方，食譜、配色、擺盤 ...

用一個缽盆做出司康＆蛋糕：24款鹹甜司康ｘ6種必學蛋糕＋6款美味佐醬

作者：真藤舞衣子
出版日期：2016-06-27
出版社：台灣東販股份有限公司
★必學經典食譜──日本人氣料理教室「my-an」最受歡迎的甜點食譜，「輕鬆、簡單、好吃」，讓人忍不住想一做再做。★只需簡單器具──只要一個缽盆、簡單的烘焙器具，加上手邊現有的材料，就能變化出各式美味甜 ...

王牌醬料ｘ各式食材不敗焗烤料理63道

作者：WATANABE MAKI
出版日期：2016-06-27
出版社：台灣東販股份有限公司
對喜愛焗烤的人來說，這本食譜絕對能令他們大呼滿足！對作者WATANABE MAKI小姐而言，焗烤是小時候最溫暖的回憶：熱呼呼白煙冉冉上升中，隨之而來的是撲鼻的香味，烤出焦色的起司香濃誘人，裹上洋蔥、通 ...

一個缽盆變出濕潤鬆軟的馬芬&磅蛋糕：植物油+豆漿超組合！

作者：幸榮
出版日期：2016-11-28
出版社：台灣東販股份有限公司
1不使用奶油本書的甜點並不使用奶油，好讓食材滋味能完整呈現，烘焙出溫柔的味道。不須費心將奶油放於室溫軟化、也不必用打蛋器辛苦混合奶油，更省下事後清洗的工作。即使沒有奶油，麵糊經過緩慢發酵後，依然可以製 ...

「贊否兩論」主廚教你在家做出名店級料理

作者：笠原將弘
出版日期：2016-01-27
出版社：台灣東販股份有限公司
超難預約的日本名店「贊否兩論」主廚‧笠原將弘徹底解說美味祕訣。滿載和食製作技巧的笠原指南，看過之後驚覺『製作和食居然這麼簡單』連作者本人都說：『從來不曾做過這麼詳細的解說』開店超過10年的日本名店「贊 ...
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