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生菜女王的花料理:花,可以這樣吃!涵蓋中西式料理、烘焙、果醬、抹醬、鹽、糖、醋、甜酒等豐富實作食譜,美感、味覺都兼具! (二手書)

作者:林晏廷
出版日期:2019-04-17
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花,可以這樣吃!沒有黑白,只有彩色;萬紫千紅色彩不思議!人行道旁、公園花圃種的花可以吃嗎?這些園藝觀賞用的花可以稱為食物嗎?在家陽台、庭院也能栽種食用花嗎?為何在主餐料理、甜點蛋糕上,裝飾了幾朵小花, ...

歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露 (二手書)

作者:林裕森
出版日期:2017-03-04
出版社:積木
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八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事九種自然天成的經典滋味一滴醋、一把鹽、一片火腿,甚至是一塊乳酪,都蘊藏著來自原產土地的迷人風味……耗時兩年多的實地採訪,走遍了西班牙、義大利和法國,將歐陸各地的傳統地方食材 ...

知名韓師親授:韓式擠花技巧 (二手書)

作者:崔琇晶
出版日期:2017-06-28
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來自韓國老師的圖解擠花教學 從玫瑰到陸蓮花等超人氣花朵皆有特寫解說複雜的花型更有QR CODE影片示範讓你也能用米蛋糕和豆沙製作出唯美的手工擠花甜點韓式擠花蛋糕是屬於裝飾蛋糕的一種方式,近年來,利用奶 ...

婚禮蛋糕天后賈桂琳的翻糖花裝飾技法聖經:自然系翻糖花萬用公式×20款花朵製作詳解×7款經典婚禮蛋糕設計 (二手書)

出版日期:2018-03-08
出版社:臉譜
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大師級翻糖配方×萬用配色公式×Petalsweet花朵製作技法×婚禮蛋糕設計關鍵,提升翻糖花蛋糕質感的不敗秘訣!風靡全球的自然系時尚翻糖花技法&蛋糕布置美學「花瓣甜Petalsweet」正式登台!20 ...


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