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吃出風格:26位名人私房菜
作者:
錢欽青
出版日期:2006-10-12
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
飲食的世界五花八門,烹飪的學問博大精深。小缽風雅,大饌奇趣。路邊小吃與廳堂盛宴,風情各異,自有精采。王偉忠、錢復、陳文茜、蔡康永、趙少康、蔣勳、孫大偉、王文華、蔡瀾、連勝文、吳淡如、吳若權、蔡珠兒 ...
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揉美的力量:吳蕙菁和菓子(二版)
作者:
吳蕙菁
出版日期:2020-03-23
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
和菓子在唐朝被帶到日本發揚光大,現在Emily把它帶回台灣了! 第一位成為日本百年老店兔子屋創業以來的外國員工第一位在和菓子業界大賽獲獎的外國職人她的行銷方式驚豔日本、幸福技藝感動台灣她以一己之力撐起 ...
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小說餐桌
作者:
黛娜.福萊德
出版日期:2015-01-05
出版社:
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四季養生粥
作者:
王莉民
出版日期:2000-05-03
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
吃稀飯是多麼稀鬆平常的事,但是要吃出健康美麗,學問就大。莉民女士精研易五行、釀酒及養生之道,愛吃、會吃,也會做。 追求健康、美麗、長壽是基本人性。自古以來為此所投注的智慧、人力、物力足以超越軍國 ...
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食在凡間
作者:
朱振藩
出版日期:2005-05-10
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
如果說「食色性也」,朱振藩老師只有「食、性也」,才能帶領我們一干姐妹淘,吃遍台灣。──李昂朱老師是我最有味道、也最懂得味道的朋友;認識朱老師讓生活變得有滋有味。──于美人朱老師是台灣當代唯一真正的美食 ...
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食家列傳
作者:
朱振藩
出版日期:2005-08-30
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
心岱 林載爵 許悔之 陳力榮 虞炳昌 蔡珠兒(按姓名筆劃排序)六大名家翹首殷盼,聯名盛讚! 除了菜香,這次,又多點人味。 美食家朱振藩,在食遍天下正宗美味、寫盡人間人間珍饈後, 決心為所有歷代食 ...
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美味內心戲
作者:
翁吉吉裕
出版日期:2008-12-19
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
飲食文學名家 葉怡蘭、錢欽青、蔡珠兒、謝忠道、韓良露一致驚豔推薦!(依姓名筆畫順序排列)食物的滋味有別,不是因為廚師的手藝退步,而是因為「心」──不再相同了。這部以「內心戲」命名的飲食散文集,收錄作者 ...
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名人健康菜
作者:
楊珮玲
出版日期:1999-05-04
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
本書是由五十名在各個領域內崢嶸頭角的人物所提供的五十道菜單。希望本書不只帶給讀者生活中做菜靈感或是與健康和平相處的秘訣,更帶給大家延續生活的動力。人間俯拾皆美味 如果你在尋找一本書,裡面既溢滿濃厚的美 ...
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養生菜市場
作者:
王莉民
出版日期:1999-07-05
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
作者將日常生活於菜市場隨處可見的各種食物之間食補及食忌的屬性及特色詳加介紹,如木瓜豐胸、薏仁強精、玉米壯陽、番茄敷燙傷、減肥吃蘋果、西瓜消炎清涼………等,在滿足口腹之慾時,還能豐富想像空間,傳遞家 ...
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大碗大匙呷飽未?:台灣人的餐桌就是一部台灣史,推動「食育」一定要知道的台灣菜故事!
作者:
陳玉箴
出版日期:2014-06-25
出版社:
聯合文學出版社股份有限公司
無論台菜的「大菜」與「小吃」,台灣人的餐桌就是一部台灣史,推動「食育」一定要知道的台灣菜故事!你知道……點心,為什麼叫「點心」?杏仁茶為什麼配油條?蘋果的婆婆是誰?招牌的「酒家菜」是哪一道?蝦餅其實不 ...
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吃喝玩樂在彰化
作者:
聯合報
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