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葉承

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英國媽媽的家庭烘焙坊：由英國媽媽與女兒攜手打造的人氣烘焙坊，54道正宗英美點心

作者：島澤安從里
出版日期：2018-04-05
出版社：瑞昇文化
～最道地的傳統英美點心～英國母女帶你品嘗世界另一端的味道！這是在歐美家庭中常見的光景：到朋友家裡作客，親切的阿姨熱情款待，端上自製的手工蛋糕！剛出爐的熱騰騰點心飄散著濃醇的香氣，放入口中細細品味，更是 ...

與你分享 低醣甜點溫和感：每天吃也不會胖！可犒賞自己、贈與友人的簡單手作食譜

作者：石澤清美
出版日期：2019-07-08
出版社：三悅文化
營養師最關心你的健康和身材，低醣甜點配方讓你安心享用！收錄small size的小巧甜點，可以當贈禮的甜點食譜集 品嘗甜點是最幸福的時間。但一邊想著想永遠停留在這個時光，一邊也會感受到吃下甜點後的 ...

傳承美味欣葉台菜

作者：欣葉國際餐飲股份有限公司
出版日期：2014-03-26
出版社：台灣東販股份有限公司
名店〈欣葉〉的招牌料理！兼具傳統與創新的115道經典好味道！說到台菜餐廳，個中翹楚非欣葉莫屬。自1977年台北市雙城街的一間小店開始，欣葉堅持品質、美味、健康，率先將原本難登大雅之堂的小菜化身為招待外 ...

滿韓全席

作者：

葉承

欽
出版日期：2006-01-02
出版社：三藝文化
記得約八、九年前第一次前往韓國滑雪旅遊，不僅是被白雪暟暟的極緻風景所吸引，回國後更念念不忘的還有那鍋熱氣騰騰、清香撲鼻的人蔘雞湯，以及各種不油不膩鮮脆爽口的泡菜，酸辣帶勁連扒三大碗白飯都不夠。由於本身 ...

新韓風～吃香喝辣

作者：

葉承

欽
出版日期：2008-10-13
出版社：上優文化
以「五色」即青、黃、紅、白和黑色，搭配「五味」即甜、辣、鹹、苦、酸作味道組合，又以「五辣」即韭菜、大蒜、山蒜、薑和蔥為香辛材料作香辣來源，並用辣椒和胡椒來加鮮、提味。 ◎露一手—九折阪、馬鈴薯燉雞、海 ...

烤箱總動員

作者：

葉承

欽
出版日期：2005-03-07
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書徵求
照顧健康、美味的極致烤料理　用烤箱作菜省時方便，只要將材料處理好，確認烘烤時間及溫度即可，完全不必煩惱火候、烹調技法…等問題，也不會有油煙的困擾，食材經過適當處理及烘烤後，更能去除多餘油脂，完全保留原 ...

狂戀地中海－葡萄藤下的南歐饗宴

作者：

葉承

欽
出版日期：2006-07-31
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書徵求
義大利、西班牙、希臘、摩洛哥、南法……等環繞地中海的美麗國家，擁有極精采的飲食面貌。豐饒鮮美的海鮮蔬果、多樣的豆榖，加上潮流所趨的自然烹調手法，正是地中海料理令人抵擋不住的魅力。 普羅旺斯烤白鮪、 ...

紅酒香檳Ｘ麵包 星級主廚創新科學饗宴：法式餐酒館的技巧與創意，最頂級的原創麵包料理

作者：渡邊健善
出版日期：2019-05-20
出版社：瑞昇文化
留法主廚最頂級的原創麵包料理以「豐富內餡」＆「獨門醬汁」華麗妝點再搭配紅酒、香檳品嚐的嶄新層次讓麵包跳脫輕食印象！跟隨法式餐廳潮流，體驗不同於平常的美味。麵包也可以化身豪奢餐桌上的常客。本書所介紹的麵 ...

旅居巴黎料理人的平底鍋本格法式料理：在YouTube的總觀看次數達到3200萬次，頻道的訂閱人數達到43萬人！在家中烹調法式料理就靠這一本書。

作者：えもじょわ
出版日期：2018-09-20
出版社：瑞昇文化
★比想像中來得容易！☆隨手可取得的食材！★不必花上大把時間！一只平底鍋簡單煮出你心中所憧憬的法式料理其實並不難談到「法式料理」，是否會給人一種很高級的感覺？這是因為在最初引進（日本）時，都是先將法國高 ...

超療癒！祈願與祝福的和風玩具糖霜餅乾：48款傳承自江戶時代心意的餅乾，暖胃也暖心

作者：Trigo e Cana
出版日期：2016-12-03
出版社：麥田
二手書徵求
復古藝術╳時尚烘焙的百年相遇百年民間工藝化成現代風行的糖霜餅乾，驅蟲避邪的鴿形笛、祈求豐收的岐阜美江寺蠶鈴、喜慶吉祥的松川達摩……每個圖案背後都有典故，一邊吃可愛美味的餅乾，一邊說故事吧。★唯一以日本 ...

【最流行迷你天然蔬果昔】 1杯就有感！行動蔬果飲101道：現打現喝，排毒‧美肌‧瘦身，一杯搞定！

作者：萬年曉子
出版日期：2015-07-02
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書徵求
風靡歐美、香港、日本，「行動蔬果飲」首度登台！果汁X沙拉X輕食X早餐，首創4 in 1健康飲！東京人氣名店「Little Juice Bar」的健康配方低熱量‧零負擔‧無添加，冷熱都好喝！【特別收錄】 ...
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