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葉文

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風尚下酒菜

作者：

葉文

龍
出版社：台視文化
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茶心印記——一杯茶的韻味，餘生無限的回味：茶葉沏成的故事在杯中綻放，將人生的酸甜苦辣一一嘗遍

作者：黃大和曉梅
出版日期：2023-11-08
出版社：崧燁文化事業有限公司
現代人的生活節奏十分快速，大家的情緒都高度緊繃，你有多久沒有停下腳步，認真地品味一樣喜歡的事物？你經常仔細觀察並感受這個世界嗎，還是每天得過且過？請拋開那些無謂的煩惱，跟著本書捧起手中的茶杯，讓經驗老 ...

250道小菜吃上癮

作者：丁秀娥、李櫻瑛、吳文智、施建發、陳立真、簡正通、

葉文

龍
出版日期：2011-02-18
出版社：台視文化
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打開胃口，就從一碟滋味甚好的小菜開始。麻醬×龍鬚菜…芥末×茄子…嫩薑×響螺…梅香×醉雞…菊香×毛豆…可樂×活蝦…紫蘇×銀杏…橙香咖哩×花枝捲…當這些別處吃也吃不到、學也學不到、特殊組合風味的小菜一一上 ...

62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包

作者：荻山和也
出版日期：2012-02-17
出版社：青文出版社股份有限公司
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打開家裡烤箱的蓋子，確認今天烘焙成品的時候…。真的很開心不是嗎？　　到烘焙完成大約4個小時，麵粉的劇烈變化，也變身為外表柔軟的麵包。聽著拍打麵糰的聲音，一心想著努力地揉製麵糰，靜靜的等待麵糰熟成，慎重 ...

咖啡科學教室（全套合輯紀念版）：《咖啡的科學》＋《咖啡香味的科學》＋《咖啡的水科學》＋《咖啡杯測的科學》

作者：崔斯坦．史蒂文森、崔洛堰、魚希至、IBLINE編輯部
出版日期：2019-03-08
出版社：方言文化出版事業有限公司
不懂咖啡科學，難以品味完美咖啡烘豆秘技、沖煮訣竅、風味描述……專業細節，一次到手成為咖啡達人必備的典藏套書一杯咖啡背後有許多不可忽視的科學原理，其中很多都會直接影響咖啡的美味，學會控制這些變數，你的咖 ...

明清飲食研究

作者：伊永文
出版社：洪

葉文

化
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