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金華

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排序方式

水餃

作者：

金華

出版日期：2000-02-24
出版社：笛藤出版圖書有限公司
你喜歡親朋好友一起包餃子的溫馨感覺嗎？是否每次皆千篇一律，同樣的餡、同樣的包法、沾料？為了讓包餃子有更多的變化，本社特別編集「水餃」一書，以饗讀者。「餃子」約起源於中國南北朝時期（公元420－589年 ...

極品名點—小籠包

作者：

金華

出版日期：1999-09-02
出版社：笛藤出版圖書有限公司
如何至做出皮薄、餡多、汁鮮味美的小籠包，本書以Step－by－Step方式，傳授您製作上的訣竅。. ...

餅（2）

作者：

金華

出版日期：2002-11-06
出版社：笛藤出版圖書有限公司
二手書徵求
相信很多人都無法抗拒麵食的誘惑，常在路上就被一陣陣繚繞香氣牽引至小攤前，不由自主地買下美味犒賞自己的胃。這或許就是麵食香氣引人、趁熱現吃所展現的魅力吧！麵食的博大精深很難用一本書就能解釋清楚。因此，本 ...

水餃（2）

作者：

金華

出版日期：2003-07-10
出版社：笛藤出版圖書有限公司
Party1鮮肉水餃利用多彩多資的蔬菜搭配鮮肉，無論是花椰、茭白、南瓜、山藥．．．．都能撞擊出令人驚豔的出色風味！Party2海鮮水餃蔚藍海洋蘊含無窮無盡的神秘寶藏，盡情擷取珍貴的鮮味精華，體驗一場與 ...

餅

作者：

金華

出版日期：2003-07-30
出版社：笛藤出版圖書有限公司
您是否曾被路邊小攤所來的陣陣蔥油餅香味所吸引？或是在冬天夜裏突然想起餡餅的油香餡嫩，卻無法立刻品嚐到？因此，本社特別挑選在家中就可製作的各式餅類，詳細彩圖步驟解說，製作成牛肉捲餅、蔥油餅、餡餅、燒餅． ...

包子

作者：

金華

出版日期：2001-01-06
出版社：笛藤出版圖書有限公司
二手書徵求
「包子、饅頭…」，記憶，小時候常聽到騎著鐵馬，載著滿滿一大籠包子、饅頭的老，用著沙啞但嘹亮的嗓子奮力的沿街叫賣，母親總會差我們去。當老人從籠裡拿出熱騰騰的包子、饅頭時，那種感覺比真正吃到嘴裡還要溫馨且 ...

廣式飲茶小點（2）

作者：

金華

出版日期：2005-05-22
出版社：笛藤出版圖書有限公司
華麗技藝的極致饗宴—經典秘傳手藝絕不藏私！酥香多汁的「叉燒酥」、雪綿QQ的「糯米？」、滑溜潤白的「杏仁豆腐」…這些魅惑力十足讓人欲罷不能的廣式小點，彷彿中華美食中的經典精品，擄獲了所有人的目光和味蕾！ ...

廣式飲茶小點

作者：

金華

出版日期：2005-01-24
出版社：笛藤出版圖書有限公司
廣式點心師傅秘傳手藝全公開瑩透粉紅的蝦餃皇、金黃酥香聲聲脆的春捲、朵朵如雲似花飄的燒賣…繽紛多彩、香氣襲人，種類繁多到令人目不暇給的廣式小點，在點心師傅如魔法般跳躍的指尖中熱騰騰出籠。在漾滿蒸氣、茶香 ...

香噴噴！人氣煎餅

作者：

金華

出版日期：2007-10-09
出版社：笛藤出版圖書有限公司
超人氣的香噴噴韓式煎餅、蛋皮煎餅、荷葉餅、家常餅、餡餅、盒子、大鍋餅？等，只要一把平底鍋全部搞定！本書內容精選自本社所出版的三本食譜—「餅」、「餅Ⅱ」、「糕＆炒年糕」。特別挑選現今小吃攤、店面等，最具 ...

糕＆炒年糕

作者：

金華

出版日期：2002-12-06
出版社：笛藤出版圖書有限公司
本書共收錄六大類30餘種糕點作法，甜鹹兼具，除了千層糕、百果鬆糕、桂花赤豆糕、蘿蔔糕、芋頭糕等等令人耳熟能詳的糕點外，其中最特別的就屬炒年糕了，其實炒年糕非常簡單，其口感Q韌有咬勁的特色，再搭配各種時 ...

青城山道茶

作者：徐

金華

出版日期：2017-02-15
出版社：黃山國際
二手書徵求
本書稿介紹了中國道教的發展與飲茶之風的形成、青城山道茶的悠久歷史、道家的茶道和茶禮、道茶的識別及沖泡程式等，內容全面，文字優美，為讀者瞭解青城山道茶提供了參考。. ...

媽媽也不一定會的161個料理祕笈

作者：

金華

真
出版日期：2009-08-05
出版社：漢湘文化事業股份有限公司
美味健康‧實戰教授‧最高人氣‧你對料理瞭解多少？料理時出現無法挽救的情況！怎麼辦？別擔心，大廚不傳的烹調祕訣為你解答本書將韓國最高人氣的私藏好菜，傳授你～收錄了做出各種美味料理的祕訣，讓你馬上學會飯、 ...

餛飩．燒賣．春捲

作者：

金華

出版社：笛藤出版圖書有限公司
二手書徵求
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